こんにちは~。
自転車で 出かけると・・・・
金木犀の柔らかな香り![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
自転車で 出かけると・・・・
金木犀の柔らかな香り
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さて、我が家の息子ちゃんの運動会が日曜に。
毎年、お弁当にはサンドイッチを作ります^^
サンドイッチ用のパンは、前々日あたりから 焼きます。
Q:「何故??」
A:薄く、スライスしにくいから
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焼いて、締まってないと スライスしにくいです。
Q:「前もって焼いて、パサつきませんか??」
A:はい!全く、パサつきません。
スライスせずに、ブロックで置いてますもの。
逆に、パサついても・・・
サンドイッチ具材で、しっとり食感を期待できますよ。
【酒種ごはん酵母の角食】
自家製酵母で焼くのも、パサつきを防ぐポイントに。
3~4日は、美味しく食べれます!
焼き温度&焼き時間を軽めに。
(サンドイッチ用 柔らかな食感を狙っての、焼き上げに)
☆☆☆☆☆
近頃、流行りの専門パン屋さん・・・。
「食パンこそ、ご家庭で焼いて頂きたい」っと
願う、ワタクシです。
見極めも、比較的 簡単!!
是非、「おうち食パン」にチャレンジ下さい☆
絶対焼けるおうち製パンを伝授させて頂きます!!
*体験レッスン等~行っておりませんので
単発・お気軽に お越し下さいね!
大阪鶴見区パン教室Kitchen Anise 中元 君子でした!!
☆ 最後まで 読んで下さって ありがとうございました ☆
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