【専門店に負けない！！おうち角食いかがででしょう？】

こんにちは～。
自転車で　出かけると・・・・
金木犀の柔らかな香り

散歩してみてください。香りで秋を感じます！

初めての方へ

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さて、我が家の息子ちゃんの運動会が日曜に。
毎年、お弁当にはサンドイッチを作ります＾＾

サンドイッチ用のパンは、前々日あたりから　焼きます。
Ｑ：「何故？？」
Ａ：薄く、スライスしにくいから
焼いて、締まってないと　スライスしにくいです。

Ｑ：「前もって焼いて、パサつきませんか？？」
Ａ：はい！全く、パサつきません。
スライスせずに、ブロックで置いてますもの。
逆に、パサついても・・・
サンドイッチ具材で、しっとり食感を期待できますよ。

【酒種ごはん酵母の角食】
自家製酵母で焼くのも、パサつきを防ぐポイントに。
３～４日は、美味しく食べれます！
焼き温度＆焼き時間を軽めに。
（サンドイッチ用　柔らかな食感を狙っての、焼き上げに）

☆☆☆☆☆

近頃、流行りの専門パン屋さん・・・。
「食パンこそ、ご家庭で焼いて頂きたい」っと
願う、ワタクシです。

見極めも、比較的　簡単！！
是非、「おうち食パン」にチャレンジ下さい☆
絶対焼けるおうち製パンを伝授させて頂きます！！

＊体験レッスン等～行っておりませんので
単発・お気軽に　お越し下さいね！

自家製酵・イーストパン＆優しい薬膳を提案する

大阪鶴見区パン教室Kitchen　Anise 中元　君子でした！！

☆　最後まで　読んで下さって　ありがとうございました　☆