こんにちは～。
台風の影響でしょうか？？
朝から、蒸し暑く…バテ気味のワタクシ。
ならば・・・夏薬膳を実践！！
お昼ご飯に 作ってみました～
蕎麦・とろ～サラダ♪
薬膳醤油＆薬膳酢＆胡麻油を効かせた ドレッシングがさっぱりで◎
薬味もたっぷり～！蕎麦サラダ＾＾
では・では、効能～を。
●蕎麦・・・食性⇒涼（身体を冷やしてくれますよ）
下痢・胃もたれ・イライラ・毛細血管を強く
●山芋・・・食性⇒平（温めも冷やしもしない）
疲労回復・消化促進・潤す食材です！
大根・カイワレ
紫蘇・ネギの薬味で 気を整える。
食後は・・・なぜか？？
クールダウンした感じ♪ すっきりしましたよ～。
夏バテ養生～
食材のチョイスポイント
毎日の積み重ねが、大事ですね。
無理せず、続けられる 薬膳をお伝えできれば・・・
食には、全て効能があります！！
大阪鶴見区パン教室 Kitchen anise 中元 君子でした！！
☆ 最後まで 読んで下さって ありがとうございました☆
