こんにちは！
今日も、台風の影響なく
無事、レッスン開催出来ました
土曜日のパン教室は、平日がお仕事～や
お子さんを預けて～って、方が いらっしゃいます。
基礎コースのパンレッスンでした。
山型食パン＆ハムロール
どちらも、定番パンですね。
大型パン生地の扱い方
焼き型に合う、パン生地量や粉量の求め方・・・
焼き型の美味しさをお伝え＾＾
ハムロールの成型やフィリングのポイントもお伝えしました。
レシピ本では、なかなか・・・分かりにくい謎？を
基礎コースでは、お伝えしております
成型＆発酵後に フィリングをトッピング
焼くと・・・
美味しそう～
山食も・・・
素敵に焼き上がり
試食時のデザートには…
紅玉と無花果のコンポート
フレッシュ・チーズ＆メレンゲ・クッキー添え
秋ですね～
林檎が、美味しい季節・・・
１１月の土曜日レッスンは～
９日 始めてレッスン優先 空席４名 おうちパンの基礎話し
２３日（祝日） 月別レッスン 空席１名 ブリオッシュ＆簡単ミートローフ
３０日 基礎コース 角食＆黒糖くるみパン 空席２名
お待ちしております～。
そして・・・・
１２月のパン教室忘年会 詳細！！
１２月４日 水曜日 １８時３０分～
薬膳ビストロ ルヴィーブル にて。
５０００円 （飲み物 別途）先着１０名～
皆さんで～、素敵な時間をご一緒しましょう。
お問い合わせ よろしくお願いいたします。
