お出かけでも大丈夫!冷蔵庫発酵でパンを焼こう!こんばんは!今日は、お菓子レッスンに行ってたので。帰ってからパンを焼きたく☆冷蔵庫発酵のパンにチャレンジ。酒種ごはん酵母と少量イーストでね…19時間程の冷蔵庫発酵で。夏パン&忙しい人向き♪熟成生地で、柔らかい!オススメ製法ね~☆