一年ぶり凱旋販売へ向け。

昨年の10月くらいからデパート催事に多く出店するようになり、東京・京都・大阪・西宮・

福岡と、製造販売を喜多屋との往復の中で忙しくさせてもらうようになりました。

そのきっかけにもなり、ボクにとっては故郷・東京での凱旋販売とも言える催事出店が

間もなくやってきます。

昨年同時期に大分県から話をもらい初出店しました。今年も一年ぶりに帰ります。

伊勢丹新宿店で開催予定の『チアアップ！ニッポンの“食”展』に出店します。

場所：　伊勢丹新宿店　本館6F催事場

日程：　6月6日（水）～11日（月）までの6日間　（最終日18時終了）

チアアップ！は今年で第3回になり、徐々に認知されてきたイベントのようで、前回まで

出ていなかった他県からも出店が増えているそうです。

東京を離れて10年、沖縄県西表島での離島生活を経て、喜多屋のある大分県竹田市

に移り住み6年、色々な想いの中でともし火を消そうとしていた喜多屋を復活させるため

開業して4年半、、、周りの様々な人たちに支えられて、竹田市の“食”という分野でモノ

づくりをさせてもらっているその成果を、故郷のみんなに報告する意味も兼ねて店頭に

立てることは楽しみでもあり、いつも以上に気持ちが入ります。

近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。イベントの名前どおり、チアアップ！して

もらえたら嬉しいです。

料理通信6月号に。

昨日発売の料理通信6月号に出てます。

2ページにも渡る大きな記事です。
生い立ちから喜多屋へ移り住んで、商品ができるまで。
喜多屋や地域への想いなど上手くまとめてもらって紹介されてます。
ボクの宝物になります。

料理通信社の方々、関係者の方々ありがとうございました。

本屋に寄ったら読んでみてくださいね。




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GWはどこに。

●4月27日（金）～5月1日（月）　JR大阪三越伊勢丹　B2F食品売場催事場にて

●5月2日（火）～5月7日（月）　JR京都伊勢丹　10F催事場 『九州うまいもん市』にて

イベント出店します。

京都伊勢丹は初めての出店ですが、GWでかつ恒例で開催されている九州物産展という

こともあり期待大です。頑張らねば。

東京から戻って再び加工所にこもる日々が続いています。

と言っても今回は短期決戦で、たった6日の間にほぼ2週間分のイベント出店用の“KaKe

Vegee（かけべじ）”と“和TaRu（ワタル）”を作らなければなりません。

前回の博多～東京への出張前にある程度は作り置きはしていったのですが、スケジュー

ル的には本当にカツカツです、、、。有り難いことにプロパーで置いてもらって販売店から

の注文も入ったりして、間に合うようにあと3日間はムリしなければ（汗）。

新しく色々と考えていることもあるけど、とりあえず動けそうなのは6月中旬を過ぎてから。

まずはGW頑張ってきます。