子供たちから時々リクエストされてたものがあります
それは…
中華鍋！
若者料理ってチャーハン手頃ですよね
でもって家では中華鍋使ってたから
フライパンでは物足りない
そのフライパンも買って一年
安くて頑張ってくれてたんですが
現在こびりつきがすごくて…
コーティング加工が剥がれてきていて
食品に入って食べてると思うと
気になる…
で、色々検索して探した結果
中華鍋とフライパン
両方探している我が家にぴったり！
↓それがこれ！
鉄のフライパン「極」
注目は
錆びにくくお手入れ簡単
一生使えて買い替え不要
というところ♪
極が錆びにくいのは
鉄板の表面に特殊熱処理で「窒化鉄層+酸化鉄層」を形成させ
極めて錆びにくく、かつ強靭なフライパンになってるから
コーティングされているわけじゃないので
付属の金たわしでゴシゴシできます
鉄鍋って使った後は
洗って、
火にかけて水分飛ばして
油を引いて
って作業をしていたんですが
これは
洗って
水滴を拭き取って
終了！
その代わり毎回使う時
「油返し」をするといいそうです
（中華料理の料理人がおたまで油をジャッってするイメージ？）
というわけで
油返し用のオイルポットも同時に探します
ただ…
主婦25年（ながっ）もやってると
オイルポットブーム（私の中で）が、何度かあって
何度も挫折
↓ちなみに現在のオイルポット←？
揚げ物も少なめの油にして
そのまま処理
今回は鉄フライパンのために
再度オイルポット買います！
私がいいなー！って思ったのは
いくつかあって
↓
候補①
これ！可愛い
Kaico ホーローオイルポット
ちょっと一目惚れ！
ホワイトのホーローに木製の取手が可愛い〜
使う度に愛でそう
↓カス受け〜活性炭フィルターで油も綺麗に
が、活性炭フィルターは
油をすぐ戻す高温に向いてないので
今回は見送り
候補②
↓conte こしますオイルポット
これ素敵じゃない！？
出しっぱなしでもおしゃれ！
ちなみにアマゾンでは取扱いなし、
楽天を参考に載せてますが売り切れです
シンプルで横のメジャーがいいアクセントです
↓詳しくはこちらのサイトで
候補③
アーネスト オイルポットミニ
フィルターなしのシンプルなオイルポット
最近では100均にもあるし
他にも色々あったんですが
重要視したのは
・オイルが垂れないこと！
掃除の手間が増えるのやだからね…！
どちらにしたか…
長くなってしまうので
次回に続きます
↓アメトピに取り上げていただきました！
スミーさん、お土産は…珍しいですよね！
jasmineさん、おお！ちょうど良かったです
ご褒美楽しんでね！
書いてないけどピータラビットカフェなんかも
あるからねー！
のの花さん、そうなの予約がね…
タイミングであっという間に無くなる…
なんとか取れますように…
hanachan24451さん、私も比べて食べてないので
詳しくはわかりませんー
醤油がそもそも違うから味は違うかもですね
↓フォローお待ちしてます♪
ブログで紹介したものを中心に
買いたいもの買ったもの載せてます
↓
↓プロフィールはコチラ
☆きたぷり家のプロフィール☆2020年
LINEスタンプ3種発売中
Ｌinｅスタンプ →「お母さんは心配です」
ぷーちゃん作待ち合わせスタンプ / byはまじろう
ツイッターはコチラ→https://twitter.com/kitapuri00
インスタはコチラ→https://www.instagram.com/kitapuri00/
↓応援してもらえると嬉しいです