ブームの予感？？

今日も良いお天気の札幌より
まるこGTです＾＾
昨日スーパーで、こんな商品を見つけました。



食べるラー油ならぬ、食べるジンタレ。
ジンタレ＝ジンギスカンのタレの事ですが
ジンタレを食べるとは、どんな感じだろ？

ということで、早速購入！



見た目は味噌っぽいですが
小さく刻んだ白菜や、にんにくなどが入って
匂いはまさにジンタレ。
生姜も入っているようですねぇ～。

どれどれ



お味は、白菜キムチにジンタレの甘みを加えた感じで
ちょっとピリ辛。
このまま食べても、ご飯にのっけても合うと思いますが
野菜にのっけて食べたら美味しいかも。

ということで



冷やしたきゅうりと一緒に食べてみました！
うん。美味しっ♪
キャベツでもいけると思います。

ビールとの相性は◎なので
まるこ的には、完全におつまみの部類です＾＾；

食べるジンタレブームは訪れるのでしょうかねぇ？
楽しみです。

それともうひとつ。
笹竹に続き、この時期よく食べているもの



そら豆。
これまた大好物なんです。。
まだ九州方面のそら豆しか見かけませんが
７月に入ると北海道産も店頭に並ぶようになり
夏を感じるお豆です。。

好きな食べ方は至ってシンプル。
魚焼きグリルに入れて、両面をこんがり焼くだけ。
塩茹でも美味しいですが、作るのが面倒なもんで・・・＾＾；



あとは、さやをむいて豆の薄皮もむき
塩でいただきます！



ホクっとした食感とそら豆特有の香りと甘みが
たまらなく好きです。。
昨日も相当な量を食べ、どんだけ好きなんだよ！
と突っ込まれたほどです＾＾；

栄養も豊富で食物繊維もたっぷりなそら豆。
薄皮も食べるとさらに栄養価が上がるみたい。
ビタミンB1も含まれていて疲労回復にも
役立ちそうですよ。

昨日も書きましたが、気温が高くなってくると
暑さに弱いので元気がなくなる私。

今日の札幌は気温が上がり
今年初の夏日になるらしい。。

ビールとそら豆はおいしいけど
憂鬱な季節到来・・・です。

北の金太郎商店
http://www.kitakin.jp/

便利だけど。

みなさまこんにちは。
まるこＧＴです！
今日の札幌。良いお天気ですよ～。



気温も高く、ちょっと暑いぐらいです。
気温が上がってくると途端に元気がなくなる私。
少し前の事ですが



疲れて帰宅したけど、魚が食べたい。
でも焼いた後に魚焼きグリルを洗うのが面倒・・・
と思い、前々から気になってたこの商品を
買って帰りました。

レンジでチンするだけで
こんがり魚が焼けるらしいので
早速試してみました！



どうですか？
レンジで６分チンしただけでこのふっくらした鮭が
出来あがっちゃいました＾＾
便利ぃ～♪♪

この６分の間に、冷凍してたホタテの子とヒモを
甘辛く煮て



これまた、冷凍していた



虎杖浜産のたらこを解凍しておいたものをカットし
夕飯のおかずとして食べました！

あとは白いご飯があれば満足＾＾

洗いものも減るし、こんがりパック便利ですね～。

でも２つほど難点がありました。
出来たてはとてもふっくらしていた鮭ですが
冷めてくると固くなってしまいました・・・。残念。
ガスで焼いた時は冷めても大丈夫だったので
やっぱりレンジだからかなぁ？

もうひとつは、レンジの中が
めちゃくちゃ魚臭っ！！ってってなります。
ご注意を＾＾；

匂いと汚れを取るために



翌日、こんな物まで購入してしまい無駄遣いです。

魚焼きパックも、シートが２枚入って２５０円ぐらいで
高い様な気もします。。
使ったら捨ててしまうので勿体ないし。

魚焼きグリルを洗うのはちょっと面倒・・・
という時用に、もう１枚は大事にしまっておきます＾＾；

北の金太郎商店
http://www.kitakin.jp/

旬を満喫！

こんにちは。まるこGTです＾＾



どんより曇っている今日の札幌ですが
近所のライラックが満開で、甘い香りが漂ってますよ。
もう6月ですもんねぇ。
札幌では、来週YOSAKOIソーラン祭りも始まりまるし
いよいよ夏が近づいてきたな～と感じます。

先日大量にいただいた笹竹の子。
焼いたり、炊き合わせにしたり、味噌汁に入れたりと
たくさん食べたから仕方ないのですが
あんなにたくさんあったのに、残り８本。

最後に炊き込みご飯を作って締めくくろうと思い
昨日作ってみました！



コリっとした歯ごたえと、笹竹の子の風味が旨～♪

これまた、材料入れて炊飯器任せの簡単調理ですが
レシピを紹介しま～す！

材料
・お米　2合
・油揚げ　１枚
・笹竹の子の水煮　好きなだけ
　（今回は大き目のもの８本）
・しょうゆ　大さじ２
・みりん　大さじ１弱
・酒　　大さじ１．５
・塩少々
・昆布だし（今回は水出し）　お米２合が炊ける分量

作り方
１、調理する日の朝、昆布を水につけて
　　だしを取っておきます。
　　昆布の量は、水1Lに対し、２０～３０ｇ程です。
　　こんな感じです。
　　


２、お米は洗ってザルにあげ３０分ほど
　　水気をきっておきます。

３、その間に油揚げを細切りにします。　



４、たけのこはお好みの大きさにカットします。
５、炊飯器に洗った米、たけのこ、油揚げを入れ
　　しょうゆ～塩少々までの調味料を入れます。
６、昆布だしを入れます。
　　水量を調節しながら、炊飯器の２合の目盛まで入れ
　　て下さい。



７、あとは炊きあがるのを待つだけ。



ハイっ！旬の笹竹の子ご飯のできあがり！！



おこげがこれまたウマイ！
旬を満喫できるなんて、ホント幸せでございます☆

比較的薄味の分量でご紹介してますので
お好みで調味料の調整してくださいね。

今度は・・・
旬の積丹ウニを狙うまるこGTでした（￣ー☆キラーン