燻製作り②

この土日で燻してみた。

まず、冷蔵庫にあったもので。

ソーセージ、うずらの卵、ちくわ、鶏ササミ。

そして。

少量のエビを買い、時間をかけて味噌漬け豆腐を作り、美味しいと聞いたので里芋を追加。

奥が深いなーと思うけど、楽しい発見！