日々の暮らしに福を呼ぶ
会席料理おもてなし案内人
稲沢市の会席料理店
喜想菴 女将 みわ姉です
ご来訪ありがとうございます
はじめましての方はこちらから💁♀️
諦めずに続けてきてよかった 伝わる嬉しさに感謝した日
暑いですね！
ちょっと外に出るだけでめまいがしそう
こんな季節の
着物きて仕事とか、、、ホント修行だと思う
そんな暑さでも
嬉しいことがあると頑張れちゃうから不思議です
ハモが美味しくなってきました
この春に行ったクラウドファンディング
先日
そちらのリターンを開催しました
懇意にしているお寺様で
坐禅体験をしてからの
夏会席を体験してもらうコースです
私的には
フルコース！と我ながら推しの企画
でも
どれだけこの思いが伝わって
申し込んでくださる方がみえるのか？
クラウドファンディングが終わるまではドキドキでした
それでも
おかげさまで
８名様お申し込みをいただき
みなさま
ほとんどがあちこちからのおひとり様参加が多く
遠くは神奈川県から
岐阜県の方も参加してくださり
前日から
アドレナリン出まくりで！ 笑笑
どれほど、張り切っていたかわかります？
そして
心の中は
ワクワクの中に不安もいっぱい抱えておりました
お商売を始めるようになって
初めて着物を着て接客してということを始めました
会席料理でしか使わない
特別な野菜を使ったりすることがあったので
そんな
お料理のご説明を
いつも
心を込めてお伝えしてきました
だって
自分が何を食べてるのかとか？
知らずに食べるのもったいなくないですか？
自分なら
知りたいと思うし
説明してもらえると嬉しいから
そして
２４年そんなことをしていて
本当に
伝えるという事は大変なことだなぁということも
体験してきました
いろんなお客様もみえますからね
以前、とあるサイトの口コミで
『ご飯食べに行ってるのに説明が押し付けがましい』
なんてことを書かれたこともあります
おまけに
今回のこのリトリートコース
正直なところ
実績もあまりありません
それなのに
今回のこの大舞台で
お客様から嬉しいご感想をいただき、、、
舞い上がった！
嬉しくて 嬉しくて 嬉しくて
感謝しかないんです
そんな
お客様のご感想はこちら⬇️
お立ち寄りくださりありがとうございます🙇♀
明日もお目にかかれると嬉しいです🙇♀
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