日々の暮らしに福を呼ぶ
稲沢市の会席料理店
喜想菴 女将 鈴木美和です
ご来訪ありがとうございます
まず一歩!それまでの道のりにあったもの
やった〜!
まず一歩!
生まれて初めての
インスタグラムでのコラボライブ!
そしてその後の
自身のクラウドファンディングがオープン
お昼前の忙しい時間の中
コメントくださったり、応援してくださった皆様
本当にありがとうございます!
でも
緊張してたのか
昨日は頭がパンパンで
ついつい息子の何気ない一言にもイラッとし
あかんあかんと
頭を冷やそうとふと見たブログにね
大共感しました!
バットを振ったら人生激変!
そのブログは
アラカンにして学び始めたものから
世界へ羽ばたいた
今でも現役の87才の女性のお話が書かれてました
その
一つ一つに
今回の自分の挑戦が重なり
疲れていた脳がホッとしたというか
がんばろって思えたんです
そんなブログはこちらから⬇️
ここまでの道のりにあったもの
『学校では教えてくれない 会席料理のおもてなしを次世代へ語り紡ぎたい』
コンセプトのもと
『和食文化のおもてなしを伝える動画を作りたい』
この目的のため
4人の仲間と共にスタートしたプロジェクト
昨年の秋ごろから
構想を練り
その中で
何度も何度も自問自答を繰り返しました
なぜ
やりたいのか?
やらなければならないのか?
自分にできるのか?
それでも
会席料理屋の女将として
ここまでの道のりの中で
たくさんの方に支えられ教えられここまできました
マナー講師でもないですが
そんな中でお客様からも教えていただくことも多く
そんな教えを、少しでも恩送りしたい
また
ものづくりを自身の手仕事でこなす主人の元
愚直なまでにこの料理のスタイルをつらぬく姿勢に
疑問を持ったこともありましたが
今では
それを誇りに思っていること
また、地元の
会席料理でしか使われない野菜の生産者さん達の後継者への不安
おこがましくても
何かできることはないのだろうかということも
ずっと思っていたんです
そして
私自身
3人の子を持つ母として
今の
子育ての働くママ達の何かお力になれないだろうか?
そんな想いが重なり
今回のプロジェクトに至りました
パソコンもろくに扱えないアナログで
還暦を前に
『いい歳をして』と思われるかもしれませんが
『今の自分にできること』
その
自分の気持ちに素直になって
よかったって
⬆️のブログを読んで思えました
ええ
もちろん今でも不安でいっぱいです
勇気をもらったからとはいえ
昨日の夜は何度目が覚めた事か…
最後までお読みくださりありがとうございました
また明日
元気にお会いしましょうヽ(=´▽`=)ノ
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