喜びを想う菴
日本酒をこよなく愛する
お料理
喜想菴女将のひとりごと


喜想菴では
ただ今、カニ祭り開催中🎶




昨日は我が家もカニ祭り🎶

実は…

うっかり…勢いでカニを余分に仕入れてしまい



責任とります!だったんです
(確信犯か?てへぺろ




カニ祭りは12月12日迄





でもね…


今年はカニがめちゃくちゃ高い(ーー;)



今の時点で12月並



なんでかって言うと漁に出れてないから




こんなにお天気でも




越前の浜はシケっていて

無理に出港することは命にかかわる




捕れてる量が少ないから自然…値が上がるショボーン



それでも
昨日ののュースで

『松葉カニ漁少し高めだが、これからは、1万円くらいで安定して変えるようになる』



はぁ〜❓❗プンプン



昨日
いつもカニをお願いしてる女将さんにも伝える

やっぱり


はぁ〜❓❗ムキームキームキー



である



そんな値段で買えるのなんて

B級ところかそれ以下でも買えるかどうかの

ブランドカニ🦀


そもそも
越前の女将さんいわく


『松葉カニと越前のズワイは違うからね!』


うん

怒ってる(;^ω^)


そうだよね…

メッチャ!
プライド持ってしてるのは充分知ってるから



それでも

喜想菴のために奔走してくれてるのも

充分わかってるから


本当に……


大好き❤️








昨日いただいたのも


もちろん安く買ってない



ちゃんと足折れのない🦀である



主人が、食事当番ということもあり


贅沢させてもらいました❤️



セイコ蟹飯も奮発して用意してくれ





今日はなにかのお祝いか?(^^ゞ




くらいの 

下手な外食するより高い夕食だったけど



やっぱり

毎日一生懸命働いて


たまにはいいよね照れこんなご褒美❤️









セイコ蟹飯に

ズワイの足をトゥピング🎶




もうね


しっかり詰まってるから


身の甘さだけでなく

「シコシコ」とした食感もたまらない❤️



ん〜

やっぱり【越前カニ】最高❤️



そうそう

そういえば



ここで語った『マツコの知らない世界』 



マツコさん

カニが食べれないガーンらしいので




残念ながら出演は叶わない



それでも

私のカニ愛を受け入れてくれるところがきっとあると思ってるてへぺろ






昨日は
お酒も久しぶりに熱燗で❤️


とっても美味しくいただきました( ꈍᴗꈍ)



ただ
このカニも


12月に入り
年末が近づくと益々高騰するので


今年は少し早めにカニ祭りは終了です


12月12日まで


でも、その前に
セイコ蟹飯の販売もする予定


日が決まったらお知らせしますね(◠‿・)—☆


早く欲しい〰️💕


かたはコメントください👋


頑張りたいとは思います〜🥰







『ふむふむ』


って思ってくださったら

励みになるので

良かったら『いいね』もお願いします(◠‿・)—☆







ホッとする時間に 
あなたに寄り添う佃煮や








旨つゆなどが買える



 小さな気づきが心を豊かにします

日日是好日✨
 
ミシュランガイド愛知 岐阜 三重版に
 
掲載して戴きました✨
 
お野菜たっぷりの癒やしの

和食の代表とも言える会席料理を

ここ稲沢の地で
 
心を込めて一品一品丁寧にお作りしております


そして
オーダーメイド記念日を過ごせる場所として

様々なご相談をお受けしております



 
今日も笑顔溢れる1日を
お過ごし下さい👋💕



今日もひとりごとにおつきあいくださりありがとうございました🙇‍♀
また明日もお目にかかりましょう👋





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