１１月２０日
朝はマイナスの気温が続いていますが陽が出るとポカポカ暖かいです。
今日は出荷が少なく土曜日なのでツトムと近くの森を探検してきました。歩いて近所を周るって実はほとんどしないのです。前回は春にフキノトウを探しに回ったくらいかな。歩いてみると改めてこの土地の良さを実感します。普段見落としまくっているもの。…ああもったいなかったなと思います。ちょっと立ち止まって見る、そしてしばらくそこでじっとしてみる。いつもの生活を少し角度を変えてみる事ができるかもしれません。午前中の僅かの時間でしたがいい時間になりました。
さあ仕事に戻りますか・・・。
１１月１７日
今日の売店の野菜は
人参、大根、かぶ、白菜、春菊、みぶ菜、チンゲン菜他に小松菜、
ほーれん草
おススメはかぶです。ようやく柔らかく、甘くなってきました。売店は朝８時頃から夜７時半ころまで開いています。基本的に無人販売所ですが１０時~１５時頃はたいてい隣で出荷作業をしているので食べ方、おススメ知りたい方は声をかけてください。キャベツは今年は収穫できそうにありません。ブロッコリーは１２月に入ったら店に並ぶ予定です。
１１月１５日
人参の出荷が続いています。
今週は毎日１００ｋほど収穫していきます。１５ａ（４５０坪）分の人参がどんどんなくなっていきます。有機栽培の人参は味の違いがわかりやすいのでよく売れます。ただ収穫まで畑づくりから収穫まで４カ月以上かかるのと初期生育がデリケートなのでなかなか大量には取り入れにくい品目です。今年も３０ａ作付しましたが収穫まで持ち込んだのは半分ちょっと。
一番のポイントは熱処理用の透明マルチが種まき３週間前（遅くても）までに張れるか。逆算すると６月下旬から７月初めの作業になるので他の作業との兼ね合いいを図るのが難しいのです。春レタス類、葉物など５月中で収穫が終わるものと組み合わせると畑を有効に使えるかも。きっちり作ると１０ａで４０万円（売上のみ）くらいになります。
１１月７日
春菊の最盛期です。はっきり言って手間のかかる野菜です。でも大好きな野菜です。この時期の春菊は味も香りも良く収穫が苦になりません。今年は天敵ハモグリバエが圧倒的に少なくきれいなものを出荷できています。毎日２００ｐ程主に生協に出荷していきます。やっぱり鍋に使われるのかな？個人的には春菊餃子が気に入ってるんだけど
１１月３日
にんじんが絶好調です。
今収穫中のものは７月２３日に播いたひとみ五寸と言う品種。めちゃくちゃ暑い中、（今年にんじんやばいかな？）と思いつつ経過を見ていましたがなんとか発芽してくれてわりと日当たりが悪い畑だったので強い日差しを避けられたのかもしれません。丸々太ったにんじんがゴボゴボとれていきます。もしかして今までで一番いいできかも。きっと種まき、間引きのタイミング、畑の相性がよかったのでしょう。この場所では最適播種期は７月１８日~２５日頃かな？透明マルチで熱処理して９０センチ畝に４条。播種後足でよく鎮圧。株間は７センチくらいかな。７月２３日播きで収穫は１０月２５日頃からです。１本２００ｇになるのは１１月入ってから。
１１月１日
ナベちゃんに教えてもらったパイの店に行ってきました。
長野県小海駅の裏手。片道１時間。射程距離です。忙しい時期。同業者には公表出来ません（井上君は別）。失笑されそうです。着いたのが遅くなってしまったのでスイートポテトパイが２個残っているだけでした。感想・・・すんごくおいしいです。パイ生地がサクサクで口に広がるバターの香り。でも後口さっぱり。手間暇かけて作られたものをいただくと背筋が伸びるような「畏敬の念」が生まれます。軽く聞こえますが作り手の気持ちが伝わってくるという事なんでしょう。また新たな出会いができました。
ナベちゃん、新海の鯛焼きにつづいて・・・ありがとう。
１０月３０日
大泉は天女山入口近くにある自然屋さんで飼われている猪の桃太郎君。目が釘付けになりました。なんと野性味あふれていることか！家の畑にも足跡が見られるようになり、いるのは知っていましたが至近距離で見るのは初めてです。おまけに毛を触ったらすごい剛毛でした。自然屋さんはとてもおいしい季節の料理を食べさせてくれます。
１０月２３日
午前中、ツトムを連れて山梨市のフルーツ公園へ
オーガニックフェスタのお手伝い。お腹がすいたので焼きそばを食べて
巨豊ジュースを飲んで
昼過ぎには引き上げて帰ってくると・・・
駐車場に湘南ナンバーの車が・・・誰だろ？？？？？？？？ ドアを開けると・・・えっ？！ クマさんファームの熊谷さんが中に！！！
うわああああああああ！びっくりしたあああ！！ だってクマさんは神奈川の二宮で農作業をしているはず。なんでここに！ 本当にびっくりしました。クマさんのフットワークの軽さに脱帽。さすが戦闘派農家。でもすごくうれしいなぁ。クマさんとは生協やまゆりを通じて知り合ったのだけれど仕事を超えた話のできる貴重な人。
次の日も出荷があるので泊まって行ってはもらえませんでしたが夕飯を食べながらゆっくり話をすることができました。きっと二宮に着いたのだいぶ遅くなったんじゃないかな。大丈夫だったかな。また会いましょうね。
