豚肉のソテー きのこバター醤油

今夜は、豚肉のお料理です。

豚肉のソテーきのこバター醤油

ロース肉は塩、コショーして小麦粉を薄くまぶします。
フライパンで両面を焼き、皿に盛りつけます。
同じフライパンにきのこ類（しめじ・椎茸・えのき茸）を炒めて、お酒とだし醤油
を入れて、最後にバターを落とします。
豚肉の上にのせて出来上がり。

やはり醤油バターは美味しいです！！

＊今日の献立＊
・豚肉のソテーきのこバター醤油
・ブロッコリーとゆで卵とハムのサラダ
・シンプルおでん（昨日の残り・・・）