偽ベトナム風冷や奴…おススメです。

ええと、焼酎をチビチビやっていたら、前に考えついた料理を思い出しました。ご紹介します。その名も「偽ベトナム風冷や奴」。シンプルです。用意する基本の材料は豆腐、ナンプラー、ごま油、パクチー（香菜）またはニンニク。豆腐は固めの木綿ごしがよい。普通の冷や奴と同様に切ります。寒い時期なら、暖めるのもよい。ゆ......