【TEA】(Lighting Tea FORTNUM & MASON)

ロンドンの友達からお土産をいただきました。



FORTNUM & MASON の

「Lighting Tea」

(Darjeeling Broken Orange Pekoe)




ヒマラヤ山脈のふもと、海抜2,000メートル以上ある高地で育った
ダージリン独特の味わいだそうです。

特別なBOP（ブロークン・オレンジ・ペコー）の芯芽を使ったお茶で、
赤みのかかった水色をしています。


軽い感じなので一日中楽しめる

とても繊細な味の紅茶




紅茶が好きです。





最近はまっている「相棒」の右京さんも紅茶好き

"紅茶はリラックス作用がある"

言っていた。

そういえば




紅茶を飲みながら
うまく切り替えて物事を判断していこうと思います。

【イタリアン】(ikura)[恵比寿]

オートロックマンションの一室
インターホンで呼び出して
隠れ家に訪れる感じのレストラン


ロンドンの友達が戻ってきていたので
せっかくだから美味しいものでもと思い

選択したのは

ゆったりできて
なにか特異な美味しい食事が強みのところ

ここは「キャビア」

です。





ほかにも「カラスミ」や「雲丹」、「いくら」
といったikura(魚卵）...これロシア語らしいです...




まあ　いつも行けるところではありません。
個人的に。

少し割高なのは仕方がない

アラカルトで考えるとどれも2,000～3,000円で
手頃という見方もできるかも知れない。


生け木？というのでしょうか。。
生け花の樹木版がアンティークのインテリアと
調和してとても素敵な感じのお店

１ヵ月くらい持つのだそうです





この日はツツジでしたが
クリスマスシーズンにはモミの木になるらしいです。

また来れるとよい
自分に褒美をあげられるほどがんばっているようなら


5Fの和食ダイニングの「福笑」にも
ぜひ訪れてみたいものです。


建築家という
クリエイティブな世界に生きる人

業界も仕事も活躍している場も異なりますが...

なにかに一生懸命な人と一緒にいることは
エネルギーをもらえます。


　自分もがんばらないと


そう思える



こういう時間が必要



http://www.ikra.jp/

【ラーメン】(めん徳二代目つじ田 神田御茶ノ水店)[小川町]

ここの　つけ麺。

美味しい。




口当たりよし
喉越よし

甘みアリ
酸味アリ


黒七味の相性よし


すだちを使った味付けが夏には特にうれしい



身体のことを考えて
ラーメンは控えないとと思います



ただ...　こういうお店には負けます。。