こんにちは
愛媛県
西予市.松山市
和菓子教室とオーダー販売のirodoriです。
和菓子コースレッスンには
①四季の和菓子レッスン
②伝統和菓子レッスン
の2種類があります。
10月より
コースと1dayが選べる様になりました。（コース又は1dayでの参加ok）
①【四季の和菓子レッスン】
和菓子と練り切りを1回のレッスンで学ぶことができるコースレッスンを10月からスタートします
「和菓子と練り切りを同時に学びたい」
そんな声にお応えして
1レッスンで
毎月の
季節に合う和菓子1種類プラス練り切り2種類を作るレッスンです。
こちらは
予備レッスンで練り切りあんと基礎レッスンをします。
こちらは
レッスン①以降の練り切りレッスンの為の予備レッスンとなります。
※既に自分で練り切りあんが作れる方はレッスン①からの参加でも大丈夫です。
レッスン開始から最終回までの10回は
和菓子製作と着色済みの練り切りあんで、形成を学んで頂くレッスンになります。
各回3名様までの少人数制ですので、細かな点まで質問も🆗.コース期間中はお家での復習時の疑問やご質問にもLINEでお応えいたします。
レッスンは毎月参加が基本ですが、難しいかたには
単発レッスンでも
レッスンにご参加頂けるのが
特徴です。
新レッスンに関する内容は
こちらからご確認ください。
10月
②【伝統和菓子レッスン】
これまでの伝統和菓子コースレッスンも引き続き宜しくお願いします。
伝統和菓子コースレッスンについて
ご案内です。
本格的な和菓子をご家庭でも作れる様に、
和菓子職人だった先生から学んだレシピを
皆さんにお伝えしています。
①あん炊きレッスン
②和菓子1
③和菓子2
３つを1回のレッスンで行います
対面レッスンでの和菓子作りは
グループでの作業です
実際に作ってみるので
疑問や質問もその場で解決します
緊張感もなく
楽しくレッスンが進みます
癒されながら
伝統的技法を取り入れた
和菓子作りが学べます。
次回は10月開催
10月レッスン
1度に３つの和菓子作りが学べます。
①こし餡炊き
②浮島と羊羹
③（錦玉から）
生八ツ橋に変更になります
伝統和菓子コース
伝統和菓子コースレッスンは
偶数月に開催の5回コースとなります。
何月からでもコースに入れますのでご都合の良い月からご参加ください。
お問い合わせ ご予約は公式LINEをご登録の上
お名前
連絡先
希望するレッスンをお知らせください。
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【伝統和菓子レッスン詳細】
コースレッスンの
年間スケジュールはこちらから
