何せ、初めての企画で、どの程度できるのか自分でも未知数だった為、これまでは定員を３名にしていたのですが、少し慣れてきたので、今回は４名に増やしてみました。
今回の内容であれば、作る手間はそれほど変わりませんでしたが、盛り付けや配膳作業は、当然ながら人数分増えるので、今後、定員を増やそうと思ったら、その分の時間も見込んでおかないといけないですね。
今回は、こんな感じでした。
＜お品書き＞
・きのこの餡かけおにぎり
・鮭の南蛮漬け
・チンゲンサイの胡麻和え
・さつま芋の鬼まんじゅう
・かぼちゃ羊羹
・栗きんとん
・ハーブティー
食欲の秋とハロウィンを意識した食材を使ってみました。
結構なボリュームでしたが、おしゃべりながらゆっくりつまんでいると、意外とペロッといけてしまうものですね。
恐るべし秋の食欲と女子の別腹･･･