予約が取れないお店に
絶対になるだろうと思っていたら
やっぱり!!!
次の予約は
来年3月だそうです
地元にあるなら
毎月でも通いたい
『鮨稲荷たけ屋』
ご常連さまにくっついて
伺わせて頂いてます
今夜は貸し切り会
伺ったのは2月
まずは身体を温める
「なめこと白子の茶碗蒸し」
クリーミーで
めちゃめちゃ美味しい
まさに飲める茶碗蒸し
「鰤しゃぶ」
魚の臭みも全くなく
脂も上質
日本酒「作」
「ノドグロ」
こちらの脂もとてもキレイ
トロけます
「河豚」
旨味が詰まった身が
大好きです
「キンキ」
香ばしい脂の甘さがイイ
「金目鯛」
日本酒「獺祭」
「烏賊」
烏賊の甘味が
口の中に広がります
「うにく」
ナイスなマリアージュ
こちらのお店のスペシャリテ
と言ってもいいかもしれません
「鯛」
他の握りに持っていかれがちですが
私はこちらの鯛の握りが大好き
私の中では主役級の美味しさ
他店とは違う美味しさがあります
以前、何が違うのか聞いたら
“愛情”が違うんだそうです
日本酒「脱兎」
初登場かな??
親方です
けっこうおしゃべりしてくださいます
面白い方です
「帆立の磯辺焼き」
海苔と大葉の香りがイイ
「鯨のハリハリ」
「鮪」
もう1回出て来た
「金目鯛」
「鰻」
「煮蛤」
「鯵」
「車海老」
大きい
日本酒「八海山」
『たけ屋』さんと言えばコレ
「とろたく」
半分は大葉巻き
残りは海苔巻き
めちゃめちゃ美味しいです
「煮穴子」
気を付けないと熱い!!!
「パインアイス」
今回もめちゃくちゃ美味しかった
そして楽しかった
次回は2か月後
春に訪問する予定です
こちらのお店は
ご常連さまにたよりまくり
次回もよろしくお願いします
鮨稲荷たけ屋
兵庫県西宮市学文殿町2-7-21
TEL 0798-39-8676
営業時間17:00～21:00
定休日:水曜日
カード:不可