～本日で営業終了～豆と根菜のいし井-☆5

白島へ移転 調整 の記事はコチラ

 

本日3月29日をもって
での営業は最後とのこと

いったん営業を終了する
豆と根菜のいし井

カウンターごしに
お料理をつくる姿が
目にはいる印象的な店内

この雰囲気がけっこう
いい感じなんですよね


とりあえず冷酒で乾杯


今回は5,000円の
コース料理をお願い

まずは

長崎産:ヨコワ鮪の手鞠鮨

お手を拝借
かわいい一口サイズの
手鞠鮨がポンと手のひらに
乗せられます

味はすでについてますので
このままパクリ

うん
美味しい

つづいて根菜サラダ

レンコンの食感が良いね

笹組名物
お刺身の盛り合わせ

1切れずつ食べ方に説明があります
これはそのまま
とか
しょうゆをハケでつけて
とか
コレ、笹組の特徴
今回いただいたお刺身ラインナップは
炙りカンパチ瀬戸内産:鯛三重:しめ鯖
北海道:甘エビ瀬戸内:鰆長崎:ヨコワ鮪

どれもお酒のすすむ
美味しいお魚たちでした

胡麻豆腐の揚げ出し
茄子・しし唐・芋


天ぷら
安納芋・牡蠣の大葉包み・フキノトウ

牡蠣ももう食べ納めかしら
フキノトウの苦みに春を感じます

紅葉豚のオレンジ煮


ご飯物に行く前に
まだ日本酒が残っておられるのでと

サービスで蛍烏賊を出してくださいました

これまた、春を感じる食材
お心遣いに感謝です

ゴボウの炊き込みご飯
赤だし・べったら漬・広島菜



豆乳のブラマンジェ

さっぱりしていいですね

ナイスなコスパで
素敵なお店

本日でこちらの雰囲気を
楽しめるのは最後ですが
4月10日から
白島に今より広い店舗になって
移転オープンされるそうです

お店の名前も豆と根菜のいし井から
調整という名前になるんですって

新しいお店
どんな感じになるのか
楽しみですね

いし井
ジャンル：日本料理
アクセス：広島電鉄（広島駅-広電西広島）胡町駅 徒歩6分
住所：〒730-0028 広島県広島市中区流川町6-14 千歳ビル1F（地図）
℡:082-247-0141
営業時間:18:00～翌1:00
無休(年末年始以外)
カード:可(VISA、JCB)
周辺のお店：ぐるなび　流川・薬研堀×郷土料理
情報掲載日：2015年3月25日