日本ワイン人気で国内産ぶどうが品不足に
ただワイン人気の一方で、日本ワインのための国内産ぶどう不足が課題になってきています。収穫が追い付かないうえに、ワインメーカーによるぶどうの確保も激化しています。このままでは日本ワインの提供量を増やしていくことも難しくなってしまう可能性があります。
そこでサントリーは、国内産ぶどうの安定確保のために2015年に農業生産法人を立ち上げ、2016年には山梨県・中央市の、この地に農園を造成しました。2018年に最初の苗を植え、幼木が成長することで、年を追うごとに収穫量が増える段階にまできました。
この農園の特徴は、土壌センサーや作業支援ロボットなどを活用するスマート農場であることです。その一環として2018年に着手したのが、AI（人工知能）技術を使って、ぶどうの収穫量を予測する取り組みです。
赤ワインと花粉症
アルコールは花粉症にとってマイナスだけかというとそうではありません！実は赤ワインに豊富に含まれているポリフェノールには花粉症を和らげる効果があるんです！ ポリフェノールは、ヒスタミンなどの発生を抑える働きがあり、炎症を緩和するそうです。なので、ポリフェノールが豊富に含まれるトマトやレンコン、シソなども花粉症に効果があるそうです。赤ワインでポリフェノールを摂取する場合は、ホットワインにしてから飲むと良いでしょう。温めることにより、アルコールの成分を飛ばせるからです。また、ノンアルコールの赤ワインを飲むのもオススメの方法です。
【ワイン関連映画】
ワインを題材にした映画の中でもっとも有名なのがポール・ジアマッティ主演の『サイドウェイ』（2004年）ではないでしょうか？ 人生に悩むワイン好きの中年男性が、親友とカリフォルニアのワイナリー巡りに出かけます。そこで、人生を変える人との出会いや事件を経験 サイドウェイズ
1月ブログアクセスランキング
👑１位
👑２位
👑３位
４位
５位
花粉対策
花粉対策のカギは「腸トレ」！今すぐできる、腸が元気になる4つの新習慣
腸内細菌とアレルギー反応である花粉症は密接な関係があることがわかっています。善玉菌を活性化する｢腸活｣をすれば、あなたのツラい花粉症もきっと軽減されていくでしょう。
-
食べすぎない
-
加工食品を控える
-
食物繊維を摂る
-
腸内細菌の大敵！｢脂質｣を避ける
【２０２４年おススメ書籍】
エレクトロニック・ハラスメント
高度な科学技術使用によるエレクトロニック・ハラスメントを受けていると主張する被害者は「標的にされた個人」と呼ばれる。被害者は、正常な心理状態で普通の生活を送っている一般市民である。精神と身体に悪影響を及ぼす様々な被害を受けていると述べる。科学技術の開発のために人間のあらゆる機能を操作しているとの主張を立証しようと、ニュース記事、軍事雑誌、機密解除された国家安全保障文書を引用する。wikipedia
21世紀は「脳と心」の時代だ。国家安全保障の秘密のベールの陰で急激に発展してきた「脳と心」の超科学技術は、今や異常な力を持ち、人間を永久奴隷にするのか、あるいは、人間を高い潜在能力に向けて解き放つのか、究極の選択を迫られている。最先端技術は人間の意識にとてつもない影響を及ぼす一方、明るい希望や想像もつかないほどの偉大な可能性も秘めている。計り知れない脅威と可能性が、人間の核――魂が宿る心の中枢に同居しているのである。
