レシピブログのレシピモニター第３９弾～っ！！！
レシピブログ「スパイスでお料理上手 ハッピー気分でスタート♪彩り華やか＆かんたん朝ごはん」です♪
スナック菓子消費♪切干壬生菜Ｗ味噌ＢＢＱクリーム丼
作者：kirakyori
モニターご当選第７弾～っ♪
パプリカ＆シナモンシュガー＆フレンチハーブミックスをいただき、レシピを考えていると…。
以前作った「スナック菓子消費♪切干菜花のＷ味噌ＢＢＱクリーム丼」をアレンジしてみたら、めちゃめちゃ美味しかった～っ！！！
■材料（１人分）
Ａ 切干大根の戻し汁 / ５０ｍｌ
Ａ 切干大根（水戻しした物） / ２０ｇ
Ａ トマト（角切り） / ２０ｇ
Ａ 人参（千切り） / ２０ｇ
Ａ 新生姜（千切り） / １５ｇ
Ａ 南瓜（蒸した後、角切り） / １５ｇ
Ａ 冷凍コーン / １５ｇ
Ａ ポテト系スナック菓子（粉末にした物） / ８ｇ
Ａ 米味噌 / １５ｇ
Ａ 白味噌 / ５ｇ
Ｂ 壬生菜（食べ易く切る） / １５ｇ
Ｂ オリーブオイル / 小さじ１／２
Ｂ GABANシナモンシュガー（パウダー） / 小さじ１／８
御飯 / １人分
Ｃ 金すり胡麻 / お好みの量
Ｃ ブラックペッパー（粗挽） / お好みの量
Ｃ フェンネル（パウダー） / お好みの量
Ｃ GABANパプリカ（パウダー） / お好みの量
Ｃ GABANフレンチハーブミックス（フリーズドライ） / お好みの量
■作り方
1.お鍋にＡを入れて熱し、とろみが付くまで、煮詰める。
2.火を止めて、Ｂを加えて混ぜ合わせ、全体に馴染ませる。
3.器に御飯、２の順に盛り付け、Ｃを振り掛けて完成♪
■おいしくなるこつ
ポテト系スナック菓子、米味噌、白味噌は、商品によってお味が違うので、お好みで加減して下さいね♪
■レシピを考えた人のコメント
スナック菓子が大変身！！！
切干出汁に馴染んだスナック菓子クリームがま～ったりと絡み、シャキシャキお野菜がアクセントとなって、絶妙なハーモニーを醸し出すぅ～っ♪