今日のお家ランチ♪
がっつりエスニック♪茄子ベジミンチのハーブ味噌炒め レシピはこちら
久々に、茄子＆大豆ミートの味噌炒めが食べたくなり、レシピを考えているうちに、ふと、ハーブを入れてみたら、どうなるかな？？？と作ってみる事に…。
以前はクセのある味が苦手だったのに、今ではかなり食べられるようになって来て、入れまくり～っ！！！
いつもお願いしているこちら の宅配で注文した、和のハーブの茗荷＆青紫蘇を使ってみたり…。
さらに、楽天 のお店で購入した、珍しい洋のハーブ…ネトルリーフ＆セージ＆レモンマートルを入れたらどうなるかな？？？
な～んて、好奇心＆チャレンジ精神がムクムクと湧いて来ちゃった
仕上がりはめちゃめちゃ美味しそう～っ
ワクワクしながら、一口目をパクリっ！！！
きゃあ～っ！！！めちゃめちゃ美味しいや～んっ
鷹の爪＆和洋のハーブが、トロットロの茄子＆大豆ミートに絡んで、絶妙な味を醸し出すぅ～っ
がっつり食べ応え満点で、ピリ辛エスニック気分が味わえて、めちゃめちゃ美味しかった～っ
和の材料＆調味料に、洋のハーブを少し加えるだけで、エスニックなお味に仕上がるなんて…。
以前はクセのある味が苦手だったのに、今ではかなり食べられるようになって来たから、バリエーションが広がりまくって、楽し過ぎる…ますますハーブ使いにハマりそう～っ
思い掛けない形で、新しいレシピが出来て、めちゃめちゃ美味しく仕上がって、めちゃめちゃ幸せ～っ
