3/17はセントパトリックデー。
アメリカに来て、4回目になるので
もう慣れたものです
と言いつつ、ギリギリまで
コーンビーフを買ってなくて、
急いでVONSに行ったら
まさかのラスト２個でした
無事にゲット。
裏の手順通りに作るとかなり塩辛いので、
水ですすいで圧力鍋で
20分ほど煮込みました。
その後、キャベツなどの野菜を加えて
出来上がり
お肉は塊で煮て、
食べる前にカットしています。
スパイスが何とも言えない味だけど
年に一度食べるものとして、
何となく毎年続けてきました。
本帰国後はたぶんやらないかな
その他、シェパードパイとサラダ。
家族にはこちらの方が人気。
子どもたち、春休みに突入したので
ご飯を食べ終わったあとは、ムービーナイト。
昨日は、ディズニークルーズに向けて、
The Princess and the Frog
（プリンセスと魔法のキス）を見ました。
ディズニーワンダー号には、
ティアナズ・プレイスと言うレストランが
あるんですね。
実はこの映画を見たことなかったので
Amazon primeでレンタルして予習しました
これでレストランのメニューとかも
しっかり分かるはず！
きっと映画を知っているかいないかで、
感動が全然違うので、
ちゃんと見れてよかった
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