カリフォルニアは日系スーパーが多くて
とても助かっていますが、
物価高騰でどこも値上げラッシュ
今年は、駐在生活最後の年ということもあり
大きめの旅行がいくつか控えています。
と言っても、夫の給料は増える訳でもないので
やっぱり日頃の節約が大事。
そこで、なるべく日本の食材に頼らず
ローカルスーパーで完結するような
メニューを試行錯誤中。
先日、友達にコストコのプルコギビーフで
ハヤシライスが作れると
教えてもらったので試してみました。
プリコギビーフも２年前に比べて
だいぶ値上げしてる
プルコギビーフに小麦粉をまぶして、
バターで玉ねぎと一緒に炒める。
私はかさましでマッシュルームも入れています。
あとは、トマト缶と水を入れて
煮込んだら出来上がり。
ルーなしで作れます。
このレシピを参考にしました。
コストコのBetter than Bouillonも
少し入れています。
余っていた生クリームを
少し垂らしたら、
お店クオリティ。
巨大玉ねぎ３玉使ったら
タマネギライスみたいになってる
ということで、
おうちにプルコギビーフがある方、
ぜひ試してみてください
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