伊藤ゆかりです。
認定試験当日
試験場所で
裕子先生からは『練習してる！してる！』って
言って頂きましたが
自分的には全然練習出来てなーいって
気がしてならない私がいました・・・
試験前日にデザインを定めた位だったし
一緒に認定試験を受ける皆さんより
大幅に描くのとか遅かったらどうしよう・・・
作りたいって思っている色を
スムーズに作れなかったらどうしよう・・・
アイシングの硬さ
イイ感じに作れるだろうか・・・
そもそも、練習通りに描けるんだろうか・・・
緊張で手が震えないかなぁ・・・
イヤイヤ！
でも、全く練習してない訳じゃないやん
！
！それに、苦手だと思ってた描く事も
案外集中するとワクワクして楽しくて
時間忘れちゃってる時もあったし♡
規定のデザインを押さえながら
私らしさのあるデザインを。
私らしさ
えーーーー考え付かなかったらどうしよう・・・
とか思ってたけど
案外、私らしいやん♡って
思えるデザインが浮かんで着地できた気がするしなぁ～♪
なーんて、
心の中で独り言を言いながら開始した
甜菜糖アイシングクッキー講師認定試験。
気付いたら先生の合図を待たずして
始めてしまっていた受験者3人！！
皆様緊張！！笑
慌てなくて
ゆっくりでいいからね
他の人のスピードは気にしなくても大丈夫だから＾＾
そんな、裕子先生の合図で試験開始。
自宅で焼いて
持参した米粉クッキーを、タッパーから取り出して机の上へ。
見本とする自前デザインのアイシングクッキーを
手元に並べる。
（その時の写真はない！笑）
作りたいカラーの天然色素ﾊﾟｳﾀﾞｰを選んで
アイシング作り。
黙々と
練る
練る
練る
練る
練る・・・・・・。
自分でこの硬さ！って感じて
確認して
確認して
1色づつコルネに詰めていく。
途中、
あ！！私6色作ろうと思ってたのに、これじゃぁ1色分足りない！
作れないじゃん！！
ぎゃぁー！！
なーんんてハプニングもありましたが。
作りたかった緑色は、
抹茶パウダーで作ろうと思ってたけど
黄色と青を混ぜて作った緑で乗り切った
緑色は絶対欲しかったから
意地でもってヤツです！！
若干焦りながらも、
予定通りの色の種類を揃えた私を自分でほめておきます。
落ち着け～
落ち着け～と、
頑張ったよ！私！！笑
そして、そこから再び集中する事約2時間（多分）
無事に描き上がったのが
コチラのクッキー達↓
良かった～♡
無事に描き終える事が出来たー！！
どうでしょう？
今の私に出来る最大限だったんじゃないかとｗｗ
右：前夜に仕上げた見本
左：試験中に仕上げたアイシングクッキー
ピンク狸は、先生に食べてもらう用で作ってます。
本当は緑のハズだったけど
ピンク狸もカワイイな～＾＾
描き終えたはは13：30
お腹ペッコペコ！！
裕子先生が準備して下さった
ベジ弁当を皆でいただきました
あ、エビフライ～♪
だよね？
ん？
でもこれベジ弁当なハズ・・・・
『おからこんにゃく使ってるんだよ。』と裕子先生
この右側のそぼろ状の物
ひき肉っぽく見えますが違います。
何だろう・・・キノコ系？
これがおからこんにゃく？
とっても美味しかった！！
そして、このエビフライ・・・
海老ではなく
コレもおからこんにゃくでした！
全然、おから感なーい！
こんにゃく感もない！
あ、もしや・・
お肉のそぼろみたいなのもおからこんにゃくなのかも？
よく見たら尻尾、人参だし！！
初体験のおからこんにゃくを体験して
美味しく食べ終わり
食後は、皆さんの焼いてきた米粉クッキーを皆で食べ比べ。
ほとんど同じ材料で作ってるのに
こんなにも作る人で食感が違うのか！？と軽く衝撃でした。
確かに、私のクッキーも先生の焼いたのとでは違うもんなぁ～
認定講座の結果は、
次の日のアイシングの状態も見てと言う事だったので
翌日、写真を撮って先生に提出。
見本で作った物の反省と
失敗を踏まえて作った試験作品。
レース模様の💧はまだ不安定だなと反省。
うん、でも
可愛く出来たんじゃないかな＾＾
私らしさもあるよね＾＾
硬さ調節に気を配った黄色のアイシングも
ツルんと綺麗に馴染んで良かった〜
花束も、練習の時より私好みに描けました＾＾
紫のレース模様は、
試験後の評価でアドバイスをいただきました。
結果は合格♡
はぁ～♡
良かった～♡
まだまだ練習が必須だと自覚していますので
これからもコツコツ練習を続けつつ
甜菜糖アイシングクッキー認定講師として
楽しく美味しいアイシングクッキーをお伝えしていきたいなと思います＾＾
先ずは自宅で。
アイシングを楽しむって事をメインにしたレッスンかな＾＾
そして、いずれは、
届いたら直ぐに楽しめるアイシングキット？なんかも作れたらと考えています。
自宅（岐阜・岐南）でのレッスンは、
しばらくは公式ＬＩＮＥから募らせいただこうと考えています。
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