オレオとブルーベリーのレアチーズケーキ☆ | BLBL's blog パン焼き奮闘中~!

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岩手県在住。
元図書館員で、現在は農業見習い修行中。大好きな粉いじりも仕事にしようと、自宅に菓子工房を作り奮闘中。
男の子二人の育児に奮闘中のシングルマザーです。
オーケストラでバイオリン弾いたり、鹿踊り(県南の郷土芸能)やったりもしてます。

オレオとブルーベリーのレアチーズケーキ☆

ストロベリークリーム味のオレオがあったので、それを使ったデザートを作りました
(*^.^*)

簡単に、甘味はオレオのクリーム部分と少しのイチゴジャムのみ、ボトムもクッキー部分砕いて敷くだけ

かさ増しには豆乳使いました

冷凍保存しておいたブルーベリーも入れたので、あっという間に固まりますた
(^-^)v


グラス4つ分

クリームチーズ キリ6個
オレオのクリーム部分
イチゴジャム 大さじ1くらい
ヨーグルト 200㌘
豆乳 130㌘
レモン汁 大さじ1くらい

ゼラチン 5g
ふやかし用の水 適宜


オレオのクッキー部分を砕いてカップに敷いておく

材料を混ぜたら、冷凍ブルーベリーも間に落としながらカップに優しく流し込む

ブルーベリーとオレオを飾り、冷蔵庫で冷やし固める


30分後には食べれました
(°∀°)b

底のオレオがしっとりなってて美味い~♪
( ´艸`)




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