我が家の息子さん、８ヶ月になりましたよ～
早いもんだ～(*ﾟｰﾟ*)
さて
いつものふんわりパン生地で、成形をバターロール風にしてみました～
(･∀･)/
バター少なめなのでバターロールとは呼べない(笑)
なんとなく適当にやってみたから、案の定イマイチな仕上がりになったけど…
・°・(ノД｀)・°・
成形方法ちゃんと調べてからもっかい挑戦だ～!
でも、成形変えたらむっちり(？)食べごたえある感じなった～
成形の仕方で食感も変わるんですね～
勉強になりますた
( ´艸｀)
《材料》
強力粉 150㌘
薄力粉 100㌘
砂糖 10～15㌘くらい
塩 １～２㌘
バター 10㌘
牛乳 100㏄
冷水 85㏄
ドライイースト 小さじ１
艶だし用とき卵
これで10個作ってみました
生地はいつも通りホームベーカリーさんに作ってもらいましたよ
(^ε^)♪
焼きは220度に余熱したオーブンを200度に下げ15分くらい
焼け具合を見て、途中８分くらいのときに180度に下げました～
やっぱり粉いじりはいい気分転換になりますね～
( ´艸｀)
ということで
ロールパンもササっと成形できるように修行しま～す
(*ﾟｰﾟ)ゞ
ではまた(^-^)ノ