毎年この時期（大寒）になると、石油ストーブに鍋を乗せて
豆をコトコト煮ています。
昨日の外出先で目に留まったのが、「北海道産 赤えんどう豆」
寝る前に重曹を加えた水に浸して置き、ストーブで約１時間
良い具合の塩加減で茹で上がりました！
塩えんどう豆は、餡蜜・みつ豆・豆かん用に冷凍保存して味わいましょ！
（日本昔噺にありましたね、♫まめになっておくれよう！
まめになっておくれよう～♫って、耳に残っています。）
まだ、冷凍庫には暮れに小豆を煮た餡子が残っているのですが…
そうだ！ この３年位作るのを辞めていた「桜餅」を今年は
自家製の餡子を包み完全な手製桜餅が出来ます～
初めての餡子もまぁ、成功しているのでネ。
と言う訳で、またまた冷凍庫が満杯となるのです～(^_^;)
★お菓子を作ってもこのところ来客が減りましたからねぇ・・・
おもてなしの用意は常に出来ているのですが、
群れる事を避けねばなりませんしね。
山口さんちのツトム君じゃないけど、♫つまんないなぁ～(^_^;)♫
明日はまた大豆を煮ましょう！ 部屋は温まるし豆類は健康に良い事ですし～
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