月末の片付けレシピ

こんにちは、古布リメイク・デザイナー　あきやま幾代です。        

葉物野菜が高騰しています、こういう時は
冷凍野菜の出番です。

月末の片付け料理は取り寄せハムの残りに冷凍ホウレンソウ
エリンギの残り・キャベツをパスタと一緒に茹でて
昨日のフォアグラをソテーして出た濃厚油で
さっと炒め合わせました。

ハムとキャベツだけの予定でしたが
ついつい残り物を加えてしまい、こんな状態に・・・

でも、一皿でバランス良い盛り付けならヨシ！

フルーツ・バスケットに大量に盛られていたレモンを
絞ってリカーと炭酸割にして～♫

暫くワインは休んで、もっぱらコレになりそう…

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