シニアのための"一汁三菜"の献立です。
かぶは、皮つきのまま、厚めのいちょう切りにします。
かぶの葉は、２～３cm長さに切っておきます。
熱したフライパンに、油をひき、おろし生姜、鶏挽き肉を炒めます。
酒、みりん、塩こうじで味つけし、かぶを加えて炒めます。
かぶの葉も入れ、炒めあわせたら、出来上がりです。
粗びき胡椒をふりかけて。
･かぶの鶏そぼろ炒め(粗びき胡椒)
･椎茸のキムチチーズ焼き(青海苔)
･めかぶ納豆(うずらの卵)
･もち麦入りご飯
･味噌汁(もやし、わかめ、青ねぎ)
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