キムチ味噌豆乳鍋

シニアのための"一汁三菜"の献立です。

熱した鍋に油をひき、長ねぎ(斜め薄切り)、おろし生姜、豚肉を炒めます。

キムチ、椎茸(薄切り)を入れ、炒めます。

酒、水を入れて、煮ます。

味噌、豆腐(手で割る)、豆乳を加え、数分煮たら、出来上がりです。

彩りに青ねぎを散らして。

･キムチ味噌豆乳鍋(青ねぎ)

･ほっけの開き焼き(大根おろし)

･柚子かぶ酢

･もち麦入りご飯

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