野菜でお腹がふくれたので、米をたべなくてもよさそうです。
写真は、タイ風サラダ
ライムが安く買えたのと、空心菜炒めで使う生姜とニンニクが余ったので、つくりました♪
◆材料
ゴーヤ（薄切りにして塩でもみ、水にさらしてから絞る）
胡瓜（乱切り）
ミョウガ（薄切り）
ミニトマト（半分に切る）
オクラ（乱切り）
万能ねぎ（３センチくらいの長さに切る）
木綿豆腐（一口大にちぎる）
しそ（千切り）
◆ドレッシング
ライム（半個、絞り汁）
レモン（４分の１個、絞り汁）
太白胡麻油（絞り汁と同量）
ナンプラー（絞り汁と同量）
メープルシュガー（小匙１程度）
生姜（みじん切り）
ニンニク（みじん切り）
鷹の爪（輪切り）
