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アトリエ樹乃会一ノ瀬雅美です🎨



今日は七夕ですね

 

子どもが小さいときは

短冊にお願い事を書いて、

七夕様の歌を一緒に歌いました♪

 

 

子:「のきば」ってなに?

 

母:「のき」の辺りってことよ。

 

子:「のき」ってなに?「あたり」ってなに?

 

母:う~ん、あの出っ張ったところが軒で、その近くってことだけど…

 

 

広辞苑で調べました!

 

軒:屋根の下端の、建物の外部に差し出たところ

 

軒端:軒のはし。のきぐち。軒に近い所。軒のあたり。

 

問題解決と思いきや…

 

 

子:「すなご」ってなに?

 

母:金や銀を砂みたいに細かくしたものだと思うけど…

 

 

はい、広辞苑で調べました!

 

砂子:金銀箔の粉末で、蒔絵または短冊・色紙・襖紙などの画面に吹き付けるもの。

 

 

ああ~黒い漆塗りに金銀砂子、

なるほど満点の星空だねえ!

と納得できるのは大人だから。

 

 

金銀砂子の漆塗りのお盆など、

我が家にはないのですが…

あったら見せてやりたかった~

 

 

当時は、国宝の写真を見せました。

 

 

写真を見て、子どもなりに納得。
七夕様の歌詞から、ちゃんと

イメージがわくようになりました。

 

 

子どもの疑問は、そのままにしない!
 

一緒に調べる

一緒に考える

 

大人が共感してくれたことで、

さらに好奇心がふくらみ、

探求心・向学心につながります!

 

 

 

おまけの話

 

 

七夕から、蒔絵に興味を持った息子、

後に、なんちゃって蒔絵体験!

 

蒔絵で現美新幹線プラレールを子どもが作る

 

おさがりの古いプラレールを

黒くスプレー塗装して乾燥させ…

 

透明マニキュアで模様を描き、

乾かぬうちに、キラキラっと

ラメをパラパラ蒔きました。

 

現美新幹線プラレールです!

 

 

といっても、今の人たちには

現美新幹線が伝わらない?!

 

 

 

「世界最速芸術鑑賞」と銘打った

観光新幹線が2016年~2020年

上越新幹線で運行されていました。

 

 

外観は長岡の花火が彩り、

車内はギャラリーやカフェ仕様。

 

 

 

 

 

とても新幹線の中とは思えない

空間が広がっていました。

 

 

七夕から随分それてしまいましたが、

 

 

子どもの疑問は、そのままにしない!
 

一緒に調べる

一緒に考える

 

大人が共感してくれたことで、

さらに好奇心がふくらみ、

探求心・向学心につながります!

 

 

そして、脱線おおいに結構、

子どもの好きを応援して

いろんなことにチャレンジ!

 

 

まもなく夏休み、

星に願いもいいですが…

願いを叶える挑戦の夏にしたいですね!

 

 

本日も最後までご覧いただき

ありがとうございました!


 

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一ノ瀬 雅美(美術教育家)

がお届けしました。
 

アトリエ樹乃会一ノ瀬雅美:科学読物研究会会員、自然体験活動指導者(NEALリーダー)、シュタイナー算数教育教師)

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今朝の新聞から

気になったニュース



少なくとも8か国14大学の研究論文で
 

「この論文を高評価せよ」と

 

AIに論文を高評価させるための命令文が

 

「人間には見えない形で」仕組まれていた

 

 


私の感想
良く思いつくね…

でも、かっこわるい…

学術論文でやっちゃうか…

大学がやっちゃうか…

学問ってなんですか…

 

なんだか色々と考えてしまったので、

とりとめのない文章ですが、

よかったら最後までおつきあいください。

 

 

ネット検索は便利だけど…

 

スマホやパソコンを使って

ネットで調べると言う行為は、

 

子どもたちの間でも日常で、

アトリエでも生徒さんから

「ネットで調べればいいじゃん」

と言われることもあります。

 

 

以前は、情報検索にもコツがあって

検索ワードの選び方や組み合わせで

 

知りたいことが載っているサイトに、

なかなかたどりつけないなんてことも

 

 

でも、今は検索結果をAIがまとめてくれて

「より便利な」時代になりました。

 

 

私も分からないことがあると

すぐネットで検索するので、

日々恩恵を受けています。

 

 

けれど、AIがまとめた情報は

「正しい保証はない」と言う

認識は強く持っているので、

 

 

「アタリを付ける」程度に

とらえるようにしています。

 


AIを欺こうとする人たちも

少なからずいるとのことで、

ますます気を付けないと…

 

 

意図的に作られる情報

 

意図的に情報を操作しようとる人

まあ、いつの時代でもいる。

 

 

権威、権力者がやっちゃうとね…

 

 

実に便利な世の中ではあるけれど、

自分の頭で考えることをしないと、

簡単に操られてしまう。怖いね。

 

 

子どもたちに、そういうことを

ちゃんと伝えていきたいと思う。

 

 

 

自分の頭で考える習慣

 

ネットで簡単に検索できて、

分かったつもりになって、

 

動画でみてやったつもりになって、

そんな子ども時代をおくったら、

 

自分の頭で深く考える習慣を

どうやって身につけたらいい?

 

 

誤解を恐れずに言えば、


 

AI時代を生き抜くために

 

今の子どもたちに必要なのは

 

「うたがうチカラ」だと思う。

 

「それって本当かな?」

「なんかおかしいな?」

 

と感じられる力って大事

 

 

テレビやネットの情報を鵜呑みにせず、

誰が言ったことなのか、

どういう立場の人が言ったのか、

背景まで調べたり考えたり

 

 

自分の目で見て

自分の肌で感じて

自分で考える

 

 

やはり体験は大事だし、

考えを言い合える環境も大事

 

 

日々、子どもたちに接する者として、

いろいろと考えた一日でした。

 

 

 

とりとめのない話に、最後まで

お付き合いありがとうございました。

 

 

image

(今日は家でケーキを描いたりもしました。)

 

 

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急に暑くなりましたね~

熱中症にならないよう

気を付けたいと思います!

 

 

西東京市では、0才から参加できる

乳幼児さん向けのおはなし会が

図書館で開かれています♪

 

 

私も読み聞かせボランティアとして

2つの図書館で活動をしています。

 

 

 

6月の乳幼児おはなし会に

私が選んだ本はこちら!

 

 

かさ かしてあげる

(作:こいでやすこ/福音館書店)

 

1分半くらいの短い絵本ですが、

いろんな生き物がでてきて、

くりかえしのリズムも楽しい絵本です。

 

かさ かしてあげる (幼児絵本シリーズ)

 

 

さんかく

(作:山本忠敬/福音館書店)

 

赤い三角形、黄色い三角形、

いろいろな色、大きさの三角形が

次々と現れてアニメのようです。

子どもたちの頭の中では

三角形が動き回っているはず!

 

 


あかちゃんかたつむりの おうち

(文:いとうせつこ/絵:島津和子/福音館書店)

 

こちらは、少し大きい子たちが

参加したときように選びました。

2才半くらいから楽しめるかな。

 

 

あかちゃんかたつむりの おうち (幼児絵本ふしぎなたねシリーズ)

 

 

 

おはなし会で読むのは2冊ですが、

参加した子たちの様子をみて

どの2冊にするかサッと決めます。

 

 

なので、ちょっと大きい

3~4才の子がきたときのために、

ちょっとだけ背伸びした絵本も

入れるようにしています。

 

 

ところで、

最近カタツムリを見ましたか?

 

 

なぜだか大人になると、

見なくなりませんか?

 

 

大人と子どもは

時間の流れがちがうのかな

 

 

カタツムリを探しに

雨の日のんびり散歩なんてのも

たまにはいいかもしれません

 

 

最後に、私の大好きな絵本作家

かとうまふみさんの絵本をご紹介!

 

 

かたつむりくん

(作:かとうまふみ/風濤社)

かたつむりくん ーゆっくりだって、いいのよ〜んー (らいおんbooks)

 

最近カタツムリなんかみないなあ~

忙しいなあ~という大人の人にも

おすすめしたい素敵な絵本です♪

 

 

「この時期は、これがいいよ~」

あなたのオススメ絵本があったら、

教えてもらえると嬉しいです!

 

 

本日も最後までお付き合い

ありがとうございました!

 

 

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5月下旬、そろそろ畑では

大豆の種まきが始まる頃でしょうか

 

2023年から2年間参加した大豆塾、

今年は開講されなかったのですが、

 

去年のメンバーに声をかけて

豆腐つくりにチャレンジしました!

 

image

(写真は2023年の畑での実習の様子)

 

大豆塾について詳しくはこちら↓

 

 

 

事のはじまり

 

大豆塾で仲良くなった方と、

豆腐作りもしたかったね~と

いう話になり…

 

せっかくなら、みんなでやろう!

 

と、言い出しっぺの二人が

豆腐つくり未経験という状態で

 

「成功するか分からないけど

一緒にやってみませんか?」

 

と声をかけたところ、

好奇心旺盛な大人が13人も集合!

 

 

さらに、数年前に作った記録を

資料として提供してくださった方も!

 

 

 

前日の準備(豆をもどす)

 

豆腐の作り方を調べてみると、

大豆300gのレシピが多いのですが、

作り方は何通りもありました!

 

 

前の日から、大豆を水で戻すのは

どのレシピも共通ですが、

戻し水を使う、捨てるの違いあり

 

 

会場まで自転車で運ぶため、

戻し水を捨てるレシピを参考に

時間や分量を決めていきました。

 

 

4班に分かれて、大人の調理実習開始!

 

 

 

豆をつぶし呉汁にする

 

大豆300gを水でもどしたもの

班ごとに計量すると700g前後でした。

 

 

大豆の種類によって

戻した後の重量は違うようです

(借金ナシ・東京大豆を使用)

 


大豆の重量の1.2倍の水を加え、

ミキサーにかけてつぶします。

 

 

ハンドミキサーを使った班、

ヘラですくって状態を確認中

 

 

 

調理室のミキサーを使った班は

入りきらないので2回に分けて

 

 

鍋いっぱいの生呉(なまご)

ができました!

 

 

 

生呉を煮る

 

こげつかないように混ぜながら

強めの中火で呉汁を沸騰させます

 

 

沸騰したら、弱火で8分加熱

こげないように混ぜ続けます

 

 

 

呉汁を絞る

 

次は、豆乳とおからに

分ける絞りの作業です!

 

 

下から、

ボール・ざるさらしと重ね

鍋から加熱した呉汁を注ぎます

 

 

熱いので、ヘラを使ったり

手袋をして搾っていきます。

 

 

絞るのは、結構な力仕事でした!

 

さらしに残ったものがおからです。
 

豆乳のいい香りが部屋中に♪

 

 

班によって差がありましたが、

900ml前後の豆乳ができました。

 

 

 

豆乳を温め、にがりを打つ!

 

できあがった豆乳を鍋に戻し、

温度計を使って80度に温めます。

 

 

豆乳を温め始める前に、

にがりの用意もしました。

 

メーカー推奨の量にしたのですが

「豆乳200gにつき小さじ1/2~1」

 

わりと幅があったので、

各班で考えて量ってもらいました。

 

 

豆乳が80度になったら火を止め

にがりを打ちます!

 

 

ヘラで受けながら入れ、

ゆっくり全体になじませました。

まぜすぎない方がいいようです。

 

 

 

水気を切って完成!

 

 

蓋をして15分ほど待つと…

 

いい感じに固まってる!
 

(あれ?ん?という班も)

 

型がないので、ザルにさらしで

ざる豆腐にしました。

 

 

水気を切っている間に…

 

メンバーが持ってきてくれた

朝採れズッキーニと、

プロ(豆腐屋)の豆腐を試食

 

 

 

自分たちの作った豆腐は…

 

 

ゆるいけれど、甘くておいしい

 

ちゃんと固まって豆腐になった

 

すこしだけ後味が苦いかな

 

あまり固まらなく、苦みがある

 

細かく分離したようになったが、

味はまあまあお豆腐の味

 

 

上手くいった班も、いかなかった班も、

みなさん「楽しかった~」ということで、

今後も「豆を楽しむ」サークル活動を

ゆる~く続けていきたいなと思いました。

 

 

 

 

おからがたくさん!

 

そうそう!

 

乾燥大豆300g×4班で

おからが約2kgもできました!

 

 

ということで、お豆腐は

試食でなくなってしまいましたが、

おからは1人150gお土産にしました。

 

 

おからハンバーグ

おからコロッケ

卯の花

おからドーナッツ

おから入りお団子

 

みなさん、何にしようかな~と

終わってからも楽しそうでした。

 

 

私は、ドーナッツにしましたよ~

 

 

おからドーナッツ作りは、

別の機会に書きたいと思います。

 

 

本日も最後までお付き合い

ありがとうございました!

 

 

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今年も赤ちゃんカマキリが

我が家の花壇で産まれました!

 

 

1齢幼虫は1cmあるかな〜という

小さいサイズで、弱々しいですが、

ピョンっと跳ねて葉を飛び移ったり

葉のふりして揺れたりかわいいです♪

 

 

今日の話題は、カマキリではなく

こちらの葉っぱ、青じそです↓

 

 

ちなみにスーパーで売ってる

大葉青じそは同じ植物です♪

 

上の写真を、もう一度よ〜く

見て欲しいのですが…

 

実は2種類の植物が写ってます!

 

上から葉っぱだけ見ていると

全部シソに見えませんか?

 

横から覗いてみると…

 

茎のかたちが違いますよね!

 

シソは、茎の断面が四角く

葉が茎の同じところから対につく

(対生)という特徴があります。

 

この特徴を踏まえて、

もう一度よく見ると…

 

左がシソですね!

 

うっかり間違えて摘んで、

ん?なんか手触りが違う?

シソの香りがしない!

 

ということで、よくみたら

右は雑草でした〜

 

さらに下の写真で確認すると

葉が互いちがいにつく互生なので、

明らかにシソではないと分かります。

 

 

【雑草】なんて言うと、

牧野富太郎先生に怒られてしまうので

 

こちらの図鑑で調べてみました!

 

 

 

 

葉柄が長く、互生、根はひげ根で、

葉のつけに花がありました。

 

この花が実になると

クワの実に似ていることから

名付けられたと言う説もある…

 

クワクサだと思われます!

 

 

なんと、ほかの場所でも、

仲良く隣同士で生えていました↑

 

左 アオジソ

右 クワクサ

 

クワクサは、当たり前ですが

シソの香りがしません。

 

毒はないと言われていますが、

シソの代わりにはなりませんので

紛らわしいところに生えないで〜

と苦笑してしまいました😅

 

 

ついでに、こちらの葉っぱも

シソに似ていませんか?

 

 

こちらはアジサイの葉っぱです♪

 

 

 

アジサイの葉は、間違えて食べて

腹痛・嘔吐の症状が出た事例があり、

有毒と言われています。

 

 

シソと似てる葉を比べてみて

シソをとって食べる時は、

香りで確認が一番簡単かも

と思いました。

 

 

ただ、今回のように並んでいると…

うっかり摘んで混ざることもあるかも?

 

 

植物の特徴を知っておくと、

見分ける時に役に立ちますね!

 

 

最近はまっている植物図鑑

 

 

 

 

※もしクワクサでないですよ!
という場合は、お知らせください。

 

 

本日も最後までお付き合い

ありがとうございました!

 

 

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