こんばんは
今日も一日無事終了しました。
今日のお弁当は
ささみの明太子ロール
サツマイモの粒マスタードサラダ
ごぼうの唐揚げ
キュウリと桜えびの酢の物
キャベツのコールスロー
大根と豚バラ肉の煮物（主人だけ）
大根葉のふりかけ
プチトマト
今日のメインは
ささみの明太子ロール
ラップの上でささみを薄く伸ばし海苔、チーズ、明太子を乗せて巻いておきます。
フライにしようかなとも思ったんですが、酒蒸しにしました。
これだとあっさりいただけます。
青じそが無かったので海苔にしました。
明太子も生協さんのは無着色なので赤くないですけど、大好きなので毎週必ず注文する商品です。
葉付きの大根を産直市場で買ったので
葉はごま油で炒めてふりかけにして
大根は豚バラ肉と煮物にしました。
主人の
２人分出来上がり
今日も美味しく頂きました。
今週も地味ーに始まりました。
あまりに地味な仕上がりなので慌てて冷凍室から人参を出したから、
まだ凍ってますけど、お昼にはちゃんと解凍されてます。
最後にランキングに参加しています。
毎日の励みになります。
良かったらワンクリックの応援をお願いします。
↓ ↓ ↓
いつもありがとうございます。