こんばんは
今日も良いお天気でしたが、寒かったですね。
毎日寒い寒いと言っているように思いますが、
だんだん日が長くなってきているのでしょうね、
最近は仕事が終わって帰る時、まだ明るいからうれしいですね。
さて今日のお弁当です。
今日は私だけいなり寿司
１ いなり寿司
２ 豚肉の２色巻き
３ 卵焼き
４ 鰆の白みりん焼き
５ ごぼうの唐揚げ かぶちゃのオリーブオイル焼き
６ プチトマト
今日は時間がかかりました。(;^_^A
作るのにでは無く詰めるのに・・・ 隙間が埋まらない
いなり寿司の揚げはこの前の揚げの２色巻きを作った時に
余った揚げを炊いておいたのですが、
なにせ４枚しか残らなかったので冷凍するのもなあと思い。私だけです。！
１個は息子の朝ご飯になりました。
いんげんと人参も余ったので豚肉で巻いておきました。
今朝は焼いていつも作ってある照り焼きのたれを
絡めました。
主人の ⇓
息子の ⇓
いなり寿司のお弁当なんて始めてじゃないかな？
それにいなり寿司３個はお腹いっぱいになりました。(^▽^;)
おかずもいなり寿司だと要らないですね。
今日の夕飯
お夕飯は作り置きのふうかさんのハンバーグのたねを使って
煮込みハンバーグにしました。これで全て使い切りました。
我が家の定番 ポテトサラダを添えて
今日もおいしく頂きました。
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