１月２４日（火） ハンバーグ弁当＆自家製切干大根

こんばんは

今日は朝出かけようとしたら雪が降り始めました。

会社に着いてからもずーと降っていましたが、

ぼたん雪なので、まー積もる事は無いだろうなーと思っていましたが、

昼からは晴れてきました。良かった良かった

なにせスタッドレスタイヤじゃないんでね。

でもさすがに、寒いですが

では今日のお弁当です。

１　ハンバーグ

２　自家製切り干し大根と厚揚げの煮物

３　茹で海老

４　卵焼き

５　ごぼうの唐揚げ

６　ひじき煮

７　プチトマト　しば漬け

今日は作り置きのハンバーグのたねで小さなハンバーグ２個入り

それとこの前作っておいた、

切干大根と人参

厚揚げといっしょに炊いておきました。

大根２本分！

１週間後

　　　　　　　　　　　こんな風になりました。⇒

人参も






　　　カリカリになりました。⇒

水で戻して。厚揚げといっしょに煮ました。

始めて切干大根を作りました。

１週間程毎日外へ干しておいたら、

カリカリになってすごく量が減りました。

これならもっと沢山作れば良かったな。

主人の！

息子の！


今日も３人分出来ました！

今日の夕飯です。

スルメいかの一夜干しとパプリカの生姜醤油炒め

かぼちゃのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ炒め

〆鯖のなます和え

またまたこの器を使いたかったから

今日もおいしく頂きました。

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