便秘ぎみの娘のために・・・
野菜の効能がでていて、この野菜とフルーツの組み合わせで
○○に効く～という本がでていまして・・・
浜内千波さん「体を強くする サラダジュース」
モロヘイヤ・無調整豆乳・オリゴ糖が良いみたい
あいにくモロヘイヤがなかったので、青汁で代用
青汁２パック・無調整豆乳１８０ML・オリゴ糖大匙１をミキサーに入れて混ぜ混ぜ
味は、抹茶ラテ
そのもので、美味しかったですよ。
（後味で 青汁～と少し感じましたが それほどでもないです）
モロヘイヤは料理に使わないなぁ～
ネバネバ成分のムチンが胃腸の粘膜を保護し コレステロールや血糖値を下げる働きが
あるようです。食物繊維も豊富ですし。
野菜の各効能を知っていると、作るときも その日の体調変化に応じて
作れますよね。
スムージーの本が沢山でまわっていますが、野菜の効能別・・っていうのは
あまり無いです。
この本、お勧めです。