カボチャの煮物【ねりスパイススピードレシピモニター⑦】

 
レシピブログさんの「ねりスパイスが活躍！スピードレシピ」モニターです。
今回はハウスおろし生しょうがチューブを使いました^^

普段カボチャの煮物にしょうがいれないんですよ～
でも今回思い切って入れてみました！

な、なんと！味がひきしまってすごくおいしくなりました！
もっと早くいれておけばよかったぁぁぁ～っっ

【材料】
・かぼちゃ---1/4個

<調味料>
・おろし生しょうがチューブ---3ｃｍ
・砂糖---大さじ2
・みりん---大さじ1
・酒---大さじ1
・しょうゆ---大さじ2
・粉末だしの素---小さじ1

【作り方】
①かぼちゃをひとくち大に切る。
②鍋にかぼちゃを入れ、ひたひたの水を加える。
③<調味料>をくわえて弱火で15分煮る。




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煮込みハンバーグ【ねりスパイススピードレシピモニター⑥】

 
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今回はハウスおろし生しょうがチューブを使いました^^

冷めてもおいしいのでお弁当によく使います。
おうちで食べるならおろし生にんにくチューブを少しいれてもいいと思います。

【材料】4人分
・合いびき肉---500ｇ
・玉ねぎ(みじん切り)---1/2個
・塩、こしょう---各少々
・溶き卵---1個
・パン粉---ひとつかみ分
・牛乳---大さじ3
・おろし生しょうがチューブ---3ｃｍ

<調味料>
・ケチャップ---1/2カップ
・ウスターソース---大さじ5
・固形コンソメの素---2個
・砂糖---大さじ2
・水---500ml

【作り方】
①パン粉は牛乳でしめらせておく。
②ボウルにひき肉と塩、こしょうをいれ、粘りが出るまでよく混ぜたら玉ねぎ、溶き卵、パン粉、しょうがを入れて混ぜ合わせる。
③小さめの小判型に形を整えたらフライパンにサラダ油(分量外)大さじ1を入れ、肉を並べ、中火で焼く。
④両面にしっかり焼き色がついたらとりだし、フライパンの中に<調味料>を入れてひと煮立ちさせたらハンバーグを戻し、弱めの中火で15分煮る。とちゅうソースをハンバーグにまわしかける。




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ベーコンエピを焼いたよ^^

 
おはようございまーす金魚草です^^
これこれ昨日ね、ベーコンエピを焼いたのっ
パン屋さんで一番大好きなパン！

初めてだから切り具合がわからずちょっとぶさいくになっちゃったけど
あのフランスパンのカリカリの生地！できたよぉぉぉ

焼く間に3回も霧吹きするんだけどこんなにカリカリになるんだね～♪
お店で売ってるのと同じ味！
うまーーーーーーっっ

今回、娘が黒胡椒大嫌いなもんでいれなかったんだけど
次作る時はたっぷりいれたいなーっ
粒マスタードでもいいなあぁ～あ、チーズもいいね！
いろいろチャレンジしたいでーす

コメントが書けないっっ

amebaがやたら重くてみんなのとこ言ってもコメント欄がひらかないっ！
ちょっと様子みてまわりますので～
お待ちくださいぃぃっ

今日だけじゃなくて最近やたら遅いんだよね・・・・
困ったなあぁ

ベーグルパン焼いた♪

おはようございますっ金魚草ですっ♪
昨日は初のベーグルパンを焼きました^^
 
ちょっと大きさがびみょーに違うのですが
なんとか形になったかな？ﾌﾌﾌ

細長く伸ばしてから丸くつなげるんだけど
つなぎ目をなくすのがちょっとむずかしかったです 

で、食べてびっくり！
ベーグルパンってこんなにうまかったっけぇぇぇ？？
もっちもちで甘い！
何個でも食べられちゃいそう！

お店のベーグルとは全然違うよ・・・・
こっちのほうがうまいっ

サンドイッチにしてもオサレだけど私はこのまま食べたいな^^

あとは娘のリクエストで久しぶりに定番のマフィンを作ったよ
 
 
 これすごい簡単なのよね～
バターの代わりにサラダ油使ってるんだけど
ふわふわっになるの。
昔からレシピ変わらず、あ、今度アップしようかな^^

あとは食後のデザート用にコーラパインゼリーを作ったよ
 
コーラとパインって合うの？？って思ったけど
食べてみたら以外とおいしかったw
しゅわしゅわもそのまま残ってるしまた作ろうっと^^