アメリカ在住のうさぎさんがあんぱんを作られました。
これ読んでから無性にあんぱんが食べたくて、食べたくて。
でもその前にいつもの食パンが切れたので焼かなくては・・・
いつかまたあんぱん焼けばいいわと思っていたのですが、食パンに使った生イーストの余りがちょうどそのあんぱん作りに必要な分だったので、あんぱん急遽つくることにしました。
うさぎさんのブログにレシピが貼り付けられているのでそちらを参考にさせてもらいました！
日本から持って帰ってきた既製品の粒あんを使いました。
出来上がると一つ一つが大きいのでびっくりしました。
次回は水分を少し少なめにして、６つではなく８つで作ってもいいかなと思いました。（記録として）
とっても綺麗で新鮮な蕪を見つけたので買い、一個は千枚漬けに初挑戦。
よかれと思って、薄切りにしたのですが、これ失敗。
もう少し厚みがあった方が歯ごたえもあっていいでしょうね、これも経験ですね。
そして、↑のレシピは酢 ３０ｇ、砂糖２０ｇでしたが、ワタシには酸っぱ過ぎました。
夫にはちょうどよかったみたいです。 次回はお酢の量を減らすか、砂糖を増やすかですね。
むちゃくちゃ美味しくて止まりませんでした。
ただ、ワタシはここにお醤油をひと廻し足しました。
免疫力つけないとね！
ただ、明け方 頭痛が酷くて眠ることができず、久しぶりにイブプロフェン４００を服用することに。
体がだるかったので、ラジオ体操したり（これもよくなかったかも）、窓を少し開けて新鮮な空気を吸ったり（これもどうだったか）したのですが、よくならず。
半日寝てました。笑