↓ 昨日こんなニュースがあり、ふむふむ読み進んで行ったのですが、
マスク ５０枚入り ３２７８円（税込み）+送料６６０円 合計３９３８円
って本当？ワタシには安いのか高いのか全く見当がつきません。
こちらから ↓
こちらから ↓
希望者殺到で、サイト停止、マスク販売当面見合わせ ★
って、予想以上のことだったのでしょうね。
さて、我が家の話を。
庭を今いろいろいじっていることはよく書いていると思うのですが、ほぼ裸状態の我が庭、現在ご近所さんから丸見え状態です。
で、夫とワタシ まったくの素人初心者なのですが、庭の一部分を使って野菜を栽培してみることにしました。いわゆる
家庭菜園？爆！
土を菜園ようにちゃんとせず、とにかく植えてみよう！って感じでガーデンショップから小さな苗を買ってきました。数週間前のこと。
大きくなるとこんな感じになります。
ドイツ在住の方は皆さん経験されていると思うのですが、普通のキャベツはとても固いので扱いにくいのです。なので、こちらのSpitzkohlを使います。（ワタシは）
こちらは昨日ちょこっと書いたKohlrabiです。下の方に小さく育っているKohlrabiが見えますよね。
この葉っぱは食べられるのでしょうか？
せっかく家で作っているので新鮮で無農薬、できたら葉っぱも使いたいのですが、どなたか使われてます？
こちらは種から 絹さや に挑戦。 嬉しいことに芽がいっぱいでてくれてるんです。
でも 植える場所が・・・。爆！
これは水菜。 間引きをしなくてはならないのですが、どうやって選んで、どうやって上手に間引きしていいのか不安で今日まで放置。 とにかく適当に間引いてみました。
チマサンチェ（チュ） 焼き肉の時に食べますよね？あれにも挑戦してみました。
同じく間引きがよく分からず、今 このままの状態です。
間引いた水菜です。よく洗って土を落として綺麗にします。
結構大変な作業ですね。 サラダとして食べてみます。
と、思っていたのですが、急に食パンを焼くことになり、焼きたてのパンに、マヨネーズ、ハム、そして水菜を乗せたオープンサンド（もどき？）
夜は炒飯を作り、その上に軽く乗せていただきました。味に癖がないので食べやすいですね。
食パンの粉のことを考えていたら運よく再び生イーストが手に入ったので今後のためにもドイツ（近所）で買える小麦粉だけを使って食パンを焼いてみることにしました。
↓ これは前回の食パン生地、何故か水分が多くて扱いに困ったもの。
これは今回の生地。 いつも通り扱いやすい生地になっていました。
くどいようですが、前回は牛乳→水、生イースト→ドライイーストに。
今回はいつもの通り、牛乳、生イーストを使用。
マニトバ粉は一切使用せず、近所のスーパーで買った蛋白質の含有量が高い小麦粉とグルテン粉。
前回のも生地が柔らかくて成形が大変でしたが、焼きあがったパンはいつもの通り美味しかったです。
今回のも上手く焼けてました。
って食パンばかり焼いてますね。 今のところ充分すぎるぐらいストックができたので当分食パンは焼かなくていいでしょう。
イーストがまだ残っているのでまた何か焼きます。
