Konfimationの帰りにいつものワイン仲間と遭遇。
「久しぶりに飲もうか！」となり、復活祭（イースター）の日曜日の夜に会う約束をした。
「簡単なもんでええよね？」と向こうの奥さん（ワタシの友人）が言うので、
では 何かワタシも持って行こうと考えていた。
前日に彼女にメッセージを送った。
「玉ねぎのキッシュと生春巻き持って行くわ！」と。すると彼女から、
「なんで？」 ときた。
彼女の中ではあまり持ち寄りという観念がないみたいで、ワインの会が開催される家の方が何か用意しておくと思っている。
が、簡単なもんでええよね？と言っていたのでこちらも少し持参すると楽かなと日本人なりの
おもてなし
を思ったんだけど、この気持ち通じなかったみたい。爆！
さて、玉ねぎのキッシュとは言うものの、ドイツの秋に食べるZwiebelkuchen（玉ねぎケーキ）にかなり近いもの。
ってか、それそのまま。
玉ねぎ、サイコロ型のベーコンを炒める。
卵、生クリーム、塩コショウ、今回はチーズも入れてみた。
玉ねぎの量もベーコンの量も適当。 その時、その時使う焼き型の大きさを見ながら、
玉ねぎがしんなりすることも計算に入れて適当な量切って、炒める。
中に入れる生クリームも1パック使い切って、足りないようであれば牛乳を足したり、
超目分量なレシピである。
そして、こちらは生春巻き。 中の具材も家にあるものを利用。
市販のスイートチリソースがてっきり家にあると思っていたのだが、確認してみるとない！
え～～～～どうしよう！！と少し焦るが、代替品はしょうゆ？ソース？とググってみると
なんとスイートチリソースのレシピがあるじゃない！
鷹の爪が必要だったが、なかったので、唐辛子の粉（キムチ用）、結局は同じよね？
と、こちらを使用して作ったら、あ～ら、市販のより遥かに美味しい！
但し、砂糖の量は半端なかったのには少々驚き。いえ、かなり驚いた。
友達も絶賛してくれた。
そして、ワインの会が始まったのである・・・・。
