「NEUT」
2024年3月5日、小町にニューオープンしたビストロです😊
〜自家製シャルキュトリーとワインのお店〜
地蔵通りから住宅街に入ったところ。周りには、お店がない静かな通りです😌
2階に上がるとドアがあり、開けるとお洒落な空間が広がってました。カウンター8席、テーブル8席の、まさに隠れ家的なお店。
いただいたのは、
「パテドカンパーニュ（ハーフ）」900円
「豚スネ肉のコンフィ」2600円
「ステックアッシェ」2800円
自慢のパテドカンパーニュ、流石美味しかったです。
広島市で自家製シャルキュトリーをウリにするお店って少ないと思うので、今からどんどん人気が出そうな気がします☺️
豚スネのコンフィ、抜群に美味しかった。豚足ずきにはたまらないお料理でした、あと３個は食べれたな😼
広島市中区小町9-13 2F
082-909-2742 不定休
15:00〜 アペロタイム 18:00〜 ディナータイム
アミューズは、ジャガイモのスープ
優しいお味。ジャガイモそのものを活かしたスープでした。
自家製パテドカンパーニュ
とっても美味しかった。これぞパテドカンパーニュって言う感じ。しっとりとして、お肉の味ももしっかりするし、塩加減もグッド👍
豚スネ肉のコンフィ
表面は香ばしくパリパリ。中身はトロトロ。
抜群に美味しかった。とっても好みのお料理でした。豚足ずきにはたまりません😋
ドイツ料理の「シュバイネハクセ」のような感じ。
美味しかったなぁ。また食べたい😊
ステックアッシェ
いわゆるフランスのハンバーグ。
牛100%、つなぎなしのハンドチョップハンバーグステーキです。
ナイフを入れると、ハラハラと崩れます。
お肉のお味は、良いのですが、イメージするハンバーグとは違います。お肉の塊を焼いたって感じ☺️
肉肉しいのが好きな方にはオススメ。
美味しかったけど、好みは分かれるかと😌
ドリンクメニュー
フードメニュー1
フードメニュー2
2階に上がると、普通のドアがあります。
1階の入り口
自家製シャルキュトリーのお店。僕は広島では初めて😊以前に福山市延広町にある「ミスルトゥー」に訪れた事があります。😋投稿はこちら↓
このお店も良かったけど、「NEUT」も良かった。
シャルキュトリーの盛り合わせみたいなのがあると嬉しいなぁ。次回はステックフリットを食べる予定😋