テーマ
プレミアム珈琲焙煎士 よもやま話
この人カッコイイと思った件 の巻き
コーヒーが大好きな皆さま方
こんにちは。
今の気象状況に 様々な対応をされて
どうか、健康保持 優先で
今日も
元気にご活躍なさってくださいませ。
夏の珈琲焙煎は 
さすがに少なからず キツいですが､､､
焙煎作業以外では、
基本的にインドア生活を続けている
ずっと お家に居てもご機嫌な 
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一です。
さて、今回は、よもやま話です。
ごゆるりと ご覧くださいませ。
※一部、画像をお借りしています。
関係各所の皆さま方
いつも本当にありがとうございます。
この男性（ひと）詩人だな
と感じたメール。
●宮城県仙台市 けんじさま
“杜の都仙台”を象徴する、
定禅寺通の欅並木が青葉につつまれ
通り抜けるさわやかな薫風に、
ふっと珈琲が飲みたいと思う、
梅雨入り前の貴重な午後になりました。
★また、ある時は｡｡｡
山口さま
いつもお世話になっております。
冷めてきた珈琲
ひと口含むと
思いがけず豊かな味わいに
味覚が集中しはじめる
スーッと喉奥に消えていく余韻
本物の珈琲がもたらす
至福のひととき
今日も、ありがとうございます。
［ 山口 ］
さすがの｡｡｡
センスよい文才に惚れます。
ありがとうございました。
山口珈琲店 山口耕一
この女性（ひと）珈琲知ってるな
と感じたメール。
●福岡県福岡市 ゆみこさま
山口耕一様
こんばんは、先ほど家に帰り着くと
コーヒーが届いてました。
発送袋を開けると
コーヒーの香りがとても良かったんです。
これだけでもいい香りで癒されます。
昨日焙煎していただいた豆は
ピカピカに光っていて
香ばしくて美味しそうだったので一粒、
口に放り込んでみました。
ポリポリ‥
深煎りだけど香ばしくて美味しい！
お湯を沸かしながら20 gのコーヒーを
ゴリゴリ手動で挽いて入れてみました。
ホントに
プレミアムと言う言葉がピッタです。
「ウェウェテナンゴSHB washed」
名前も初めて聞くコーヒー
昨日焙煎してあるからスッキリしていて
深みとかはまだだけど、
フレッシュなコーヒー！
いつもの
２倍の量なのに濃すぎることなく
香りはとてもいい。
初めてこんなに美味しいコーヒーを
いただきました。
本物のコーヒーの味を教えていただき
ありがとうございます😊
日に日に熟成していくコーヒーを
楽しみたいと思います。
でわ、また‥
［ 山口 ］
食べてみる
倍量で淹れてみる
熟成の具合を測っている
珈琲好きの｡｡｡
キャリアを感じて惚れます。
ありがとうございました。
山口珈琲店 山口耕一
このように
世の中には、カッコイイ人たちが
沢山いらっしゃる
私もカッコイイ
大人 イケオジ 少年子どもとして
これからも 珈琲焙煎の世界を
突き進んでいこう～と思ったのでした。
ありがとうございました。 山口耕一
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誠に ありがとうございます。
山口珈琲店
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一
山口珈琲店のホームページは、
こちらです。
https://www.yamaguchicoffee.com/
こちらです。 ↓↓↓↓
※本日の、おまけ
癒しのスイカの巻き
●新潟県新潟市 じゅんこさま
山口珈琲店山口さま こんにちは。
いつもお世話になっております。
今月もご連絡を有難うございます。
毎日暑い日が続きますね💦
お元気でいらっしゃいますか？
新潟も
連日の猛暑で体調を崩しそうですが
これからが夏本番ですので
山口さんもお体にお気をつけて
お過ごしくださいね。
地球最後の楽園コーヒー
とても楽しみです。
水曜日を
楽しみにお待ちいたしております。
どうぞよろしくお願いいたします。
今年初めて
小玉スイカを育ててみました。
今月に入り
小さな実がなり毎日少しずつ
成長している姿が とても可愛くて…
可愛い姿を
おすそ分けさせてください。
日に日に大きくなってゆく姿は
本当に可愛いです。
今 私の癒しになっています。
［ 山口 ］
いつも優しい
とにかく優しい
どこまでも優しい
全方位への｡｡｡
愛情を感じて惚れます。
ありがとうございました。
山口珈琲店 山口耕一