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プレミアム珈琲焙煎士 よもやま話
気づくと｡｡｡
２週間過ぎていた。の巻き
コーヒー好きな皆さま方 こんにちは。
新年も、素晴らしく 美味しい珈琲を！
毎日 楽しんでいらっしゃいますか？
今回は、よもやま話に
お付き合いくださいませ。
わたくし、珈琲焙煎士 山口耕一。
仕事柄、毎年、年末年始は返上して
珈琲焙煎に明け暮れることが多いの
ですが…
今回の年末年始は、
いつもとかなり違うペースで進みました。
繁忙すぎたのか｡｡｡
年齢のせいか｡｡｡（微笑）
12/30（月）から→ 1/13（月）までの
記憶があまり残っていません。
（ホントです (@_@) ）
年末、事務所の営繕をしていて
ふと気づくと、
年明け早々にお越しくださった
ビジネスコーチングのお客さまと
あれこれお話しし
ふと気づくと、
学校の始業式
取引先各店舗へ 珈琲豆の卸し
2月3月に使用する生豆の選定と発注
ふと気づくと、
成人式の様子がニュースで流れて
「第100回全日本仮装大賞」やってる
なぁ～と思っていたら、地震速報。
（強い揺れのあった地域の皆さま）
（どうかお気をつけくださいませ）
ようやく 今頃になって、
よもやま話を書いています。(^_^;)
でも、ですが、これは
大変にありがたいことなのです。
2024年→2025年をまたいで｡｡｡
焙煎しては、発送し
焙煎しては、発送しを
やり続け させて戴けたことは
それだけ、ご依頼があるという
ことです。
今までに培ってきた、
・珈琲焙煎の知識や経験、技術
（師匠やお客さま方には）
（感謝してもしきれない程、感謝しています）
・ゼロから始めてここまできた
マーケティングの知識と手法
（英知を授けてくださったメンターたちに）
（心から御礼申し上げます）
・辿り着いている
最高の一杯を淹れる方法
（一定の条件下に於いて）
（美味しい淹れ方は確かに存在する）
これらのことを、2025年以降も
惜しむことなく
多くの方々にお伝えし
お教えしようと
決意を新たにしています。
皆さま、大変遅ればせながら、
明けましておめでとうございます。
本年も、山口珈琲店を
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一を
何卒、よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。
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誠に ありがとうございます。
山口珈琲店
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一
山口珈琲店のホームページは、
こちらです。
http://www.yamaguchicoffee.com/
こちらです。 ↓↓↓↓
が※本日の、おまけ
いよいよ、行くぞ！
プレミアム珈琲セミナー［2025］
の巻き
途切れ途切れの 記憶をたどると…
水面下では、
プレミアム珈琲セミナー［2025］の
準備と各種の連絡が進んでいます。
一般告知も、いよいよ秒読みです。
開催日は、2025年 3/8（土）の午後
大阪府堺市でおこないます。
ご興味おありのお方は、このブログや
山口のInstagramをチェックしておいて
くださいませ。
今、日本で開催している、どこの
珈琲セミナーでも語られていない
～最高の一杯の淹れ方を～
わかりやすく！
根拠も示して！
楽しく 美味しく 面白く
開催してまいります。