テーマ
美味しい珈琲を飲むには
さわやかな気分になるのは初体験。
オリンピックが終わると同時に
今度は高校野球が始まる予定でしたが、
台風の影響を考慮して順延となりました。
大阪でも、昨夜遅くから雨が降り出して
いました。
皆さまがお住まいの所は大丈夫ですか？
こんにちは。
数年前の風の強い台風で、山口珈琲店の
ベランダテントが飛ばされた経験のある
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一です。
さて、皆さまの中に
珈琲を飲んだら 気持ち悪くなった
胸焼けを起こした 胃が痛くなった
という
経験をお持ちのお方、居られますか？
では、逆に
珈琲を飲んで 気持ちよくなって
まったり まどろむような良い気分
になられたお方、いらっしゃいますか？
今回は、
この方の体験談を伺ってみましょう。
●東京都 トモコさま 女性 50代
山口珈琲店 山口耕一様
いつもお世話になっております。
山口珈琲と出会って｡｡｡｡
自分は柔らかくて丸みのある味が
好みだと気づきました。
コーヒーの酸味が苦手だと思って
いたのですが、
（古くなって）酸化してるコーヒーの味が
苦手だったのかもしれません…
こんなにスッキリとした味わいと
上品な香りのコーヒーがあるのですね。
コーヒーを飲んで、
さわやかな気分になるのは
初めての体験でした。
今まではコーヒーを飲んだ後に
胃がもたれることがよくあったのですが、
そういったことがないので驚きました。
また、同封してくださる資料で
珈琲にまつわるお話を知ることができて
より興味を持って美味しくいただくことが
できました。
一人で飲むときは
ゆっくりと考え事などをしながら味わい、
お友達と一緒の時は
わいわいと楽しくコーヒーと共に過ごす
ことができています。
山口さんの焙煎した珈琲豆は、
個性がありながらも主張しすぎていなくて
一人ひとり、幅広い方たちに
丁寧に寄り添ってくれているのだろうなと
感じました。
きっと 珈琲豆に山口さんのお人柄が
表れているということだと思います。
いつも美味しいコーヒーを
ありがとうございます。
まだまだ暑い日が続きますが、
どうぞご自愛くださいませ。
［ もともと胃薬だった経緯を持つ珈琲 ］
トモコさま ありがとうございました。
珈琲は、
身体に良いのか？良くないのか？
とか
何かに効く、効用があるのか？
とかを ここで語ることはしません。
勉強してみたいと思われるお方には、
医薬経済社 発行、岡希太郎 著、
『珈琲一杯の薬理学』 をお薦めします。
さて、もともと消化を助ける胃薬として
広まっていった経緯を持つ珈琲を飲んで、
胃がもたれる
気持ち悪くなるケースでは､､､
焙煎後、数ヶ月も経過して古くなった
いわゆる 豆の中の油分が酸化（腐敗）
した珈琲を飲まれている場合が、
とても多いように見受けられます。
珈琲豆は、一見 乾いているように
見えますが、乾物ではありません。
賞味期限 約１ヶ月の食品であると
お考えになってください。
自分が飲むコーヒーの
本来の賞味期限を知るには、
その豆が焙煎された日を
知る必要があります。
いつ焙煎した豆かがわかる珈琲豆を
お飲みになることを強く勧めます。
コーヒーが大好きな あなたには、
さわやかな気分になることができる
新鮮な珈琲豆を 味わって欲しいです。
ありがとうございました。
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誠に ありがとうございます。
山口珈琲店
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一
山口珈琲店のホームページは、
こちらです。
http://www.yamaguchicoffee.com/
※本日の、おまけ
１本負け！！の巻き
にしても､､､ 暑すぎると
感じていた先週末の数日間。
今が暑さの盛りなのだ、
来週は徐々に気温は下がって
ゆくのだ、と わかっていても…
こらえ性のない私はつい、
口をついて出てしまいます。
「もう立秋過ぎたやん」
「なにこれ！この暑さ」
それを聞いた、若手男性スタッフ
かしこのケイスケくん｡｡｡｡
「今日は、秋の暑い日です」
返す言葉もございません。
はい～～っ！ １本負け！！
バイクだと、
暑くても晴れてる方がイイ（勝手者～）