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プレミアム珈琲焙煎士 よもやま話
４月の、ある穏やかな日に…。
日本全国のコーヒー好きな皆さま方
こんにちは。
お変わりなくお過ごしですか？
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一です。
全国レベルでの
緊急事態宣言が 発出されましたね。
皆さま どうか、くれぐれも留意され
心身共に健やかにお過ごしくださいませ。
無邪気で のんきな わたくしが、
４／３（金）に、しあわせごはん さんで
とても幸せに お昼ご飯を戴いたのは、
今から 約２週間前のお話です。
あれから、山口珈琲店のプレミアム珈琲を
所望されるお方が、とても多くなりました。
既存のお客さま方からは、
「 もう飲んじゃったので、早く送って欲しい 」
「 送る珈琲の量を、増やしてもらえますか？」
という リクエストが数多く寄せられました。
また、この短期間に、新規のお客さまから
これまた数多くのお申込みを頂戴しました。
ご自宅で珈琲を召し上がる機会が増えている
ということだと思います。
目に見えないイライラや 様々な不安から、
ストレスを感じて いらっしゃるお方は
かなり多いのではないでしょうか？
私の作るプレミアム珈琲を
飲んでくださる人の心を癒せる珈琲があれば、
きっと 喜んでくださるに違いない！！
そう考えた私は、力のある商社数社に連絡し
癒しの香味をふんだんにもつコーヒー生豆を
かなり多めに仕入れることにしました。
この ２週間｡｡｡｡
癒しのパワーをもつ珈琲豆を煎り続けています。
スタッフたちも全力で仕事に打ち込んでいます。
作り上げるのに とても手間暇がかかるため、
生産量の限られる手作りのプレミアム珈琲
それを全国にいらっしゃる お客さま方のために
安定してお届けするためには、
『 来る日も 来る日も、煎り続けるしかない。』
『 全ての時間を投入して、打ち込むしかない。』
気づくと､､､､ ２週間経っていました。
元来、珈琲焙煎に 注力するがあまり
何日も 家から一歩も出ないということは、
今までも何度もありましたゆえ、
外出自粛も なんのそので、活動続行中です。
ただ、記事を更新していないにもかかわらず、
新たな読者さまが、400人も来てくださって
うれしいを通り越して、申し訳なく思い…
近況報告だけでもしようと 考えた次第です。
４月の、ある穏やかな日に
桜の花に心を癒してもらい
大好きなオートバイたちに囲まれ
平穏無事に ニコニコして居られた分の
幸せな力を今、多くのコーヒー好きな人
たちのために使える幸せを噛みしめつつ
今日も真摯に 真剣に 焙煎機に向かう
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一です。
ありがとうございました。
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語ってまいります。
今日も 最後までお読みくださり
誠に ありがとうございます。
山口珈琲店
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一
山口珈琲店のホームページは、
こちらです。
http://www.yamaguchicoffee.com/