テーマ
美味しい珈琲を飲むには
もう自分史上最高の美味しさ。
寒暖の差や 花粉の影響で
つらい思いをなさっていらっしゃる
お方々、多いようです。
どうか、皆さま くれぐれも
ご自愛なさってくださいませ。
３／９（土）に開催する
女性のためのビジネスの勉強学校
に向けた 準備を進めるために｡｡｡｡
ブログ更新に 手が出せなかった、
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一です。
日々、忙しく 活動を続けていると…
ついつい 自分自身を癒すケアさえ
できずに居ることに、気づけない。
そういうことを改めて気づかせて
戴けたのは、このメールのおかげです。
●東京都八王子市 マリコさま
山口さま いつも美味しいコーヒーを
ありがとうございます。
朝 必ずコーヒーを飲むのですが、
最近 バタバタと出かける準備を
することが多くなり、
ゆとりがなくなっていたようです。
先月、
ルーンを二つ送っていただいたので
ずっと続けてルーンを飲んでみました。
ある日、
「ん？ なんか… 凄く美味しい。」
と思ったんです。
もう自分史上最高の美味しさ。
凄く 嬉しかったんです。
でも一方で
なんでだろ？
近頃ステンレスのドリッパーに
慣れてきたから？
温度？ 速度？ とかいろいろ
考えていたら、ふと
ゆとり…、気持ちのゆとり、心の穏やかさ、
最近足りなったもの、これだったんです。
その時は
時間に追われていなかったので、
ゆっくりと淹れること自体を
楽しめていたからだと思います。
思い出せて良かった～。
ゆとりは、自分次第でいくらでも
持てるんですよね、
時間は関係ないんですよね。
今月も楽しみにしています。
［ 美味しく 味わうエッセンス 山口 ］
マリコさま ありがとうございました。
あぁ もう～
なんて！素晴らしいことなのでしょう。
とっても素敵なお話を
聞かせて戴きました。
自分史上 最高～の美味しさを
感じ取れる
環境や、心の持ち方さえもが
美味しい珈琲を味わうための
とても大切なエッセンスになる
ということでは ないでしょうか？
そして また、このように
お客さま方から
寄せられる様々なご感想により
私は、これからも 生涯に渡り
珈琲焙煎の技芸を磨き続けていける
のでございます。
大好きな珈琲を飲みながら…
いつも
毎日 頑張っていらっしゃる
あなたにも
自分史上最高の美味しさだと
思えるような
そんな 珠玉の美味珈琲を
味わってもらいたいです。
ありがとうございました。
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語ってまいります。
今日も 最後までお読みくださり
誠に ありがとうございます。
山口珈琲店
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一
山口珈琲店のホームページは、
こちらです。
http://www.yamaguchicoffee.com/
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