テーマ
プレミアム珈琲焙煎士 よもやま話
幸せなパンケーキたち
日本全国の
「 珈琲が好きでたまらない 」
皆さま方
「 パンケーキには目がないのよ～」
なお方々、
こんにちは。
珈琲も パンケーキも
珠玉の逸品を 味わわせてあげたい
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一です。
やはり、この４月
ふっと 気がつくと…
１週間単位 10日間単位で
日が過ぎてゆく感覚で生きています。
どうも世の中は、
連休に入ったらしいので （ 笑 ）
連休特集として｡｡｡｡
ゆったりネタ、グルメネタ、
などを書きます。
まずは、直近で取材させて戴いた
パンケーキのお店のお話。
『 幸せのパンケーキ 』
素材にこだわる このお店は、
すでに とても有名であり
全国展開なさっています。
提供しているパンケーキは、
契約養鶏所から取り寄せる
新鮮な卵で 焼きあげられています。
ベーキングパウダーを使わず
自然の力で“ふわふわ”に仕上げ
北海道産の新鮮な生乳で作られた
発酵バターに、
抗菌作用を持つニュージーランドの
最高級マヌカハニーをブレンドし、
まさに濃厚な
パンケーキの味を実現しています。
山口珈琲店からほど近い
堺市 泉北高速鉄道 深井駅構内に
お店ができたので伺いました。
思っていたより わりと こぢんまりした店内は、
美味しさ感 ・ 楽しさ感 あふれる作り込みが
工夫された、しつらえとなっています。
この日は、暑く､､､ さすがの寒がり山口も
ドゥカティの Ｔシャツ一枚仕様です。（苦笑）
食事用として提供されている
しっかりと焼いた
パンケーキのメニューも豊富です。
今回、 近場と言うこともあり
（ と言うより ねだられて… 笑 ）
スタッフたちを 引き連れての取材､､､､
（ これは、取材なのか？ ）
（ もはや、福利厚生ではないか？ 笑 ）
思い思いのメニューを注文して、
運び込まれるたび やんやの拍手～
（ 私以外、全員女子です ）
（ もちろん他のお客さま方には ）
（ 十二分に 配慮しております。 ）
そして、大シェア～大会！！（ 苦笑 ）
みんな、
他のメニューも食べてみたいのです。
（ その気持ちは、とてもよくわかる。）
で、実際のところ…
どのような お味だったのか？
それは、ぜひ、あなたご自身で
お試しになって くださいませね。
間違いなく 言えることは｡｡｡｡
魅力的なパンケーキは、
人を幸せな 気持ちにさせてくれる
ということです。
まさに、
幸せなパンケーキたちなのです。
関連リンク
『 幸せのパンケーキ 』
ありがとうございました。
後記に、
おいしいパンケーキの焼き方を
紹介しています。
ぜひ、ご覧くださいませ。
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語ってまいります。
今日も 最後までお読みくださり
誠に ありがとうございます。
山口珈琲店
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一
山口珈琲店のホームページは、
こちらです。
http://www.yamaguchicoffee.com/