タイトでクイックな、ルーティン | プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一のブログ
#カフェ #珈琲 #焙煎 タイトでクイックな、ルーティン
焙煎を終えても
釜（焙煎機）の温度は
なかなか下がりません。
なので、のんびり
休憩しつつ
明日の全国発送の
伝票や
お客さまにお届けする
レター類の用意をします。
明日、マネージャーや
スタッフに
任せればよいのですが…
私が今週末
またまたサーキット走行に
出かけるため（歓喜）
いつものルーティンでは
間に合いません
なので、スタッフたちが
出勤してきたら
すぐに作業にうつれるよう
今夜中にすべての段取りを
終わらせるという
なんとも
タイトでクイックな
ルーティンなのです。
もう少し
がんばります。
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